Pivo s niskim udjelom ugljikohidrata - ultra, lagano, Michelob i još mnogo toga

• Travanj 28, 2024

Atkins. Zona. Južna plaža. Low Carb pivo je današnja riječ, a Low Carb pivo nije iznimka. Tvrtke piva skakuću na karavan brzinom svjetlosti - Light Beer, Low Carb Beer, Ultra Beer - svi u nadi da će privući lavovski udio na tržištu zadržavajući fizički izgled američkog ljubitelja piva. Trenutna statistika pokazuje nisko udjelo ugljikohidrata i lakih piva koje predstavljaju 40 posto američkog tržišta piva. I raste!

Debata je bila vruća početkom 2004. godine, jer su se pivske tvrtke hvatale za slamke kako bi označile svoje blijede alele i lagano pivo niskim ugljikohidratima. No, 8. travnja 2004., Ured američkog ureda financija za alkohol, duhan, porez i trgovinu postavio je početne definicije piva s niskim udjelom ugljikohidrata kao one s manje od 7 grama ugljikohidrata. Naravno, vanjski rub je također postavljen za pivo sa smanjenim ili nižim ugljikohidratima - one s više od 7 grama ugljikohidrata, ali manje od originalne verzije iz koje su razvijene.

Opće usporedbe:
Redovito: 9-15 g ugljikohidrata. 145 kalorija
Svjetlost: 7-12 g ugljikohidrata 88-110 kalorija
Niska ugljikohidrata:> 7 g ugljikohidrata 88-110 kalorija

Mišljenja zaljubljenika u pivo uvelike se razlikuju ukusom piva s niskim udjelom ugljikohidrata. Neki kažu da je ovaj stil namijenjen nepušačima koji ne zanimaju samo niske ugljikohidrate. Drugi imaju definitivne sklonosti aromu hmelja i bogatim, pjenušavim glavama. Oni traže okus od svoje niske emisije ugljikohidrata. Tvrtke piva postavljaju izazov svakodnevno uvođenjem novih piva na tržište.

Ugljikohidrati i kalorije nisu jedino razmatranje pri odabiru piva s niskim udjelom ugljikohidrata. Sadržaj alkohola je kritičan. Tijelo mora metabolizirati alkohol u pivu. Taj alkohol najprije apsorbira stijenka želuca i crijeva, zatim jetra. U tijelu se događa složen kemijski proces, što se pretvara u štetnu promjenu sposobnosti tijela da potroši potrošene kalorije. Čak i prelaskom na pivo s niskim udjelom ugljikohidrata, trebate „lagano“ ako doista želite zadržati težinu od onih ribanih, toniranih mišića koji su, tako nedavno, kapali od znoja u teretani.

Službeni popis piva s niskim udjelom ugljikohidrata:

• Rhinelander Extra - Karlsberg Brauerei, Njemačka / 2,5 g / 106 kalorija / 5% ABV / NAPOMENA: Najbliže uobičajenom pivu po okusu i aromi hmelja.
• Accel - F. X. Matt Brewing Co. NY / 2,4 g / 89 kalorija / 4% ABV / NAPOMENA: Zlatna boja - pravi se jak, a zatim se puni voda da bi se smanjila razina ugljikohidrata / kalorija.
• Michelob Ultra- Anheuser-Busch, Missouri / 2,6 g / 95 kalorija / 4,2% ABV / NAPOMENA: Službeno pivo LPGA turneje.
• MRLJA - Dortmund Actien Brauerei, Njemačka / 2g / 92 kalorije / ~ 4% ABV / NAPOMENA: Travnata i slatka aroma uravnoteženog hmeljastog karaktera
• Molson Ultra - Molson Brewing, Kanada / 2,5 g / 97 kalorija / 4,5% ABV / NAPOMENA: Piće.
• Ultra plavuša - Diamond Bear Brewing, Arkansas / 1,65 g / 85 kalorija / 4,7 AVB / NAPOMENA: Premium light lager-bez dodataka ili aditiva
• Amstel svjetlo - pivovara Amstel / 5g / 95 kalorija / 3,5% ABV / NAPOMENA: Broj 1 uvezenog lakog piva u SAD
• Labatt Select - Labatt Brewing Company, Kanada / 2,5 g / 99 kalorija / 4,2% ABV / NAPOMENA: Malty, lagana okusa
• Yuengling svjetlo - D.G. Yuengling & Son, PA / 6,6 g / 98 kalorija / 3,8% ABV / NAPOMENA: Ima ukus kao običan lager!
• Genny Light - Genessee / High Falls, New York / 5,5 g / 96 kalorija / 3,6% ABV
• Rock Green Light - Latrobe Brewing, PA / 2,4 g / 91,4 kalorija / 4% ABV
• Aspen Edge - Coors Brewery, Colorado / 2,6 g / 94 kalorije / 4,13% ABV
• Coors svjetlo Coors Brewery, Colorado / 5g / 102 kalorije / 4,2% ABV
• Prirodno svjetlo - Anheuser Busch, Missouri / 3,2 g / 95 kalorija / 4,2% ABV
• Obalna svjetlost - Pivovara Steinhaus, Kalifornija / 3,9 g / 98 kalorija / 3,6% ABV
• El Gran Campeon Light - La Constancia, El Salvador / 4,9 g / N / A / N / A
• Keystone svjetlo - Coors Brewing, Colorado / 5g / 104 kalorije / 4,2% ABV
• Željezno svjetlo grada - Pittsburgh Brewery, PA / 2,8 g / 95 kalorija / 4,1% ABV
• Miller Light - Miller Brewing, Wisconsin / 3,2 g / 96 kalorija / 4,5% ABV
• bud Light - Anheuser Busch, Missouri / 6,6 g / 110 kalorija / 4,2% ABV
• Bud led svjetlo - Anheuser Busch, Missouri / 6,5 g / 112 kalorija / 4,1% ABV
• San Mig Light - San Miguel Brewing, Filipini / 3,2 g / 98 kalorija / 5% ABV
• Corona svjetlost - Corona Cerveceria, Meksiko / 5g / 109 kalorija / 4,5% ABV
• Svjetlo očiju svinje - Uzgoj svinjskih očiju, Wisconsin / 2,6 g / 94,5 kalorija / 4,2% ABV

Preporuka Beer Fox-a: Dajte šansi Low-Carb pivu. Isprobajte najmanje tri različite marke. Još bolje, isprobajte ih sve! Pivari jasno razumiju da je potražnja za pivom s niskim udjelom ugljikohidrata u porastu, pa je odabir sve bolji kako metode piva postaju sofisticiranije. Rezultat je pivo robusnijeg ukusa i postojane snage.

A to čini vjernim fanovima!



Buffalo Bills Ljubitelji niskog udjela ugljikohidrata 6-paketni poklon hladnjak (napunjeno 20 vrećica Buffalo Bills grickalica s niskim udjelom ugljikohidrata) - Ništa baš tako cool kao da ih imate meso! Grickalice, to jest. Niska ugljikohidrata, dobro za vas i izvrsno uz pivo.

Upute Video: Tradicionalna hrana koja njeguje - Sally Fallon Morell - Weston A. Price (Travanj 2024).