Recepti za ostatak Turske

• Travanj 19, 2024

Prošlo je nekoliko dana nakon Dana zahvalnosti i pojeli ste sendviče s puretinom, pureći hash, razmišljate „opet nije ukusna puretina!“ Isprobajte ove recepte kako bi vaš ostatak puretine bio dobar do zadnjeg zalogaja.

Recept za turski čili

Preostalu puretinu pretvorite u ukusni čili s preljevom od sira. Vaša obitelj neće znati da je ovaj pureći čili napravljen od ostatka puretine ako im ne kažete. Recept poziva na narezanu puretinu, ako vam ostatak ne može biti narezan na kockice, samo povucite dovoljno kilograma i narežite na komade veličine grickalice.

SASTOJCI

Kuhani puretina od 1 lb. (koristite svijetlu i tamnu puretinu)
1-15 limenki bubrega, drenirano
1 velika limenka (28 unci) nasjeckane rajčice
4 oz. umak od rajčice
2 male jalapeno paprike, * sitno nasjeckane
1/4 žličice kajenske paprike
Čili u prahu od 1 razine žličice
2 male zelene paprike, grubo nasjeckane
1 srednji bijeli luk, grubo nasjeckan
1 žličica mljevenog kumina
2 žličice zdrobljenog svježeg origana ili 1 žličica suhog origana
3 oz. cheddar sir, nasjeckan (neobavezno)
biljno ulje za sauteing
Sol po ukusu

UPUTE

U veliki lonac ulijte malu količinu biljnog ulja (2 žlice) i zagrijte. Toplina bi trebala biti dovoljno visoka da se povrće namaže. Dodajte zelenu papriku i luk u lonac i pirjajte dok ne omekša. Zatim dodajte rajčicu, grah, umak od rajčice, kumin, origano, kajensku papriku, čili u prahu, jalapeno papriku, sol i dovedite na lagano vrenje. Smanjite vatru i dodajte puretinu; nastavite kuhati na laganoj vatri 1/2 sata do 45 minuta. Posolite u zdjele i premažite sirom. Služi 6 do 8.

Savjet
* Za rukovanje paprikama od jalapena koristite gumene rukavice.



Još ideja za preostali puretina

Rezanci s umakom od puretine i brusnice otvaraju sendviče na licu
Rezani pureći reuben
Turska enchilada
Turska juha od povrća
Pire od pire od turske
Ćureća kasika
Turska salata
Rezan panini od puretine i sira (Ne morate imati preljev za panini, George Forman Grill odličan je za ovo, ili nazdravite s obje strane sendviča i koristite malu tešku posudu za utiskivanje sendviča na lijepo roštilju.)

Pojedinačne pečene preljevne šalice

Ako imate dovoljno preljeva ili nadjeva, bilo kojim imenom ukusno napravite muffine. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Podmažite 6 ili 8 limenskih posuda za muffine s maslacem ili prskajte s Pam ili drugim uljem za kuhanje i prelijte u limenke. Premažite ih krušnim mrvicama i pecite dok se dobro ne zagrijavaju, a preljev formira blagu koricu po rubovima, a mrvice počnu zlatiti. To bi moglo potrajati od 15 do 30 minuta, ovisno o limenici za muffine. Tamne tave uzrokovat će da se sastojci brže peku.

Upute Video: Kako iskoristiti ostatke biskvita - 2 brza deserta - Švarcvald-desert u časi i loptice od Nutelle (Travanj 2024).