Cheddar sir punjeni tikvice od žira

  • 2 tikvice žira, prepolovljene i sjemenke
  • 1/2 šalice vode, podijeljeno
  • 1-1 / 2 šalice nasjeckane crvene rajčice
  • 1/4 šalice sitno sjeckanog slatkog bijelog luka
  • 2 T. nasjeckane svježe kadulje ili 1/2 žlice. sušene kadulje
  • 1/2 žlice. sol
  • 1/8 tsp. papar
  • 1 šalica nasjeckanog cheddar sira, podijeljeno

Priprema -
Polovine tikvica stavite u podmazani, plitki lim za pečenje, izrezanu stranu prema gore. Ulijte 1/4 šalice vode na dno tepsije. Pomiješajte sjeckani paradajz i sjeckani luk. Dodajte kadulju, sol i papar te dobro promiješajte. Podijelite smjesu na pola. Ulijte jednu polovicu smjese u tikvicu, ravnomjerno podijelite na 4 polovice. U tikvicu stavite polovicu cheddar sira, preko rajčice, ravnomjerno podijelite 1/2 šalice sira između 4 polovice. Prelijte preostalu smjesu rajčice u tikvicu, preko sira, ravnomjerno podijeliti na 4 polovice. Na svaku napunjenu polovicu tikvica stavite 1 žlicu vode. Lagano pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 400 ° oko 1 sat ili dok tikvice ne omekšaju. (Tikvicu probodite vilicom za provjeru.) Preostali nasjeckani sir podijelite na 4 dijela i pospite ga po pečenim, napunjenim polovicama tikvica. Pecite još 5 minuta ili dok se sir ne rastopi.



Trgovina Pfaltzgraff.com

Proslavite jesen uz pomoć Plymouth večera od Pfaltzgraffa.
Plymouth ima jednostavan, lijep uzorak žetve s utisnutim bučicama,
žira i ušiju kukuruza na toploj, kremasto bijeloj površini.

Upute Video: Polpete od Tikvica i Sira/Zucchini Fritters with cheese (Studeni 2020).