Kako raditi s Tofuom kao Učitelj

• Travanj 28, 2024

Tofu je lijep i svestran proizvod. U pravilnoj umjerenosti može dodati svijet dobra i uzbuđenja vašem vegetarijanskom načinu života. Kada koristim tofu, usredotočim se na to kako želim da bude moj krajnji proizvod. Od moje čilije, gulaše i "rak manje"čorbe na moj"sir-manje"kolači, pokrenuo sam gamu kada je u pitanju tofu. Krenite na pravi pristup i vaši krajnji rezultati uvjerit će vas da ste diplomirali Le Cordon Bleu, Evo nekoliko načina na koje možete riješiti tofu u kuhinji i 3 bezvremena savjeta koja morate znati prilikom pripremanja, oživljavanja ili predstavljanja.

Odnesite ga u kuhinju

Prepping - Kao općenito pravilo, pri radu s tofuom važno je doći do željene teksture / konzistencije prije dodavanja tekućih sastojaka. Ako nemate, završit ćete s tom spužvastom ili umućenom jajetom koju mnogi povezuju s tofuom.

• Ako tražite mesnu konzistenciju, započnite s dodatnom organskom firmom ili firmom. Jedan od mojih najdražih načina je da ga zamrznete, odmrznete, izvadite, a zatim koristite kao mljeveno meso. Ova metoda daje joj teksturu koja zadržava okus i poznatost bivših ljubitelja mesa.


• Jedna stvar kod tofua je da ga tijekom procesa kuhanja morate začiniti više puta; inače ćete imati tofu koji ima okus „samo O.K“. Ne želimo to ... Ono što želimo je tofu koji je toliko dobar da ćete se vi i svi oni za koje kuhate morati pitati je li vaše jelo uistinu vegetarijansko.

Ovo je nekoliko stvari koje morate znati kako biste izdvojili svoj tofu osim vođenja mlina tofu. Govorimo o gurmanskim ljudima.

preporod - Ako tofuu dopustite da se odmori dan ili dva nakon začinjavanja i kuhanja, razvija više okusa i lakše ga je oživjeti. Neki od najboljih tofua tamo je tofu koji je dobro kuhan i začinjen, barem dan unaprijed.

• Izvadite ove ostatke tofua iz frižidera i poslužite ih kao osnovu za neke sjajne izume poput: juhe i juhe; meatloaves; pastirske torte i lazanje; chili; itd


• Dodajte malo svježeg sjeckanog začinskog bilja i od njega napravite hladnu salatu ili dodatak salati. Sve je u avanturi.

Oživjeti tofu lakše je nego oživjeti puno drugih stvari. To je poput braka i medenog mjeseca gdje sve komponente postaju jedno.

prezentacija - Razmotrite ploču, zdjelu, pločicu itd. Samo platno koje ćete koristiti za prikaz svog remek djela. Ako to nije uokvireno vaše jelo, razmislite o razmišljanju izvan okvira. Pokušajte s banana listom ili nečim jednako kreativnim da predstavite svoje gotovo jelo. Zapamtite ... Ključna je prezentacija. Može napraviti ili slomiti odličan obrok. Uzet će običnu i transformirati je u izvanrednu. To će čak potaknuti apetit. Ponekad volim da svoje jelo s tofuom budim žarište tako što ga stavljam u sredinu kreveta od miješanog zelenila i svježeg bilja; na krevetu klice; ili kao samostalan, na sredini tanjura, na vrhu rešetkasti umak umaka i nekoliko grančica klinčića. To radim kako bih dodao više kontrasta i produbio profil okusa.

• Pokušajte predstaviti ga kao nadjev: u rajčici (pečenoj ili sirovoj); u patlidžan; u pečenoj paprici; u kupusu, kelj, ovratnici; ili, koristite mediteranski pristup i stavite ga u lišće grožđa. To ga čini zanimljivim, atraktivnim i gurmanskim.


• Isprobajte je kao mesnati umak poput: u bogatom i kremastom stroganoffu; u mesnoj gulaši s nekoliko tostiranih, biljnih kriški bagera sa strane; kao sočan mesnati umak od marinare preko kovrčavog rižinog jezika. Popis ide sve dok vas mašta odvede.

Bilješka za sebe…

Kad uđete u kuhinju, razmislite o tome kao o vremenu da povežete hranu s krajnjim odredištem ... svojim okusnim pupoljcima. Kada krenete na ovo putovanje, dogovorite se da ćete svu svoju ljubav uliti u svoj preparat, a zauzvrat će vam hrana pružiti sve što može ponuditi. Vi radite svoj dio, a garantiram da će vam hrana vratiti „aromaI vi ćete biti razgovori u svojim krugovima vegetarijanski i ne.

Ako želite više informacija o ovoj ili bilo kojoj drugoj temi, napustite mi redak, posjetite moj forum i / ili se pridružite mom biltenu unoseći svoju adresu e-pošte na dnu zaslona. Neću dijeliti vašu adresu i dobit ćete samo moj newsletter i ništa više od onoga na što se prijavite. Volio bih čuti od vas.

Kao i uvijek ... bilo je sjajno razgovarati s vama. Do sljedećeg puta ... zbogom za sada.

Upute Video: UČITELJICE FEAT DJ MATEO - TAKO SE TO RADI (Official 4k Video) (Travanj 2024).