Recept za osvježavajuće šipke od ananasa

• Svibanj 2, 2024

Barovi od ananasa savršeni su kada želite osvježavajući, ne previše sladak desert ili međuobrok. Imaju mastan, hrskavu koricu, kremast slatko-slatki punjenje i hrskavi preliv od kokosa. Često ih uključujem na desertne buffete i ladice za kolačiće.

Ove prekrasne šankove prvi sam put kušao na kuharskom tečaju koje je postavila naša lokalna plinska tvrtka prije oko 30 godina. Za mene je to bila ljubav na prvi zalogaj. U stvari, počeo sam ih izrađivati ​​svakih nekoliko dana otprilike mjesec dana i jeo sam ih za doručak, ručak i večeru jer nisam mogao dobiti dovoljno.

Nekoliko godina kasnije, kad sam konačno mogao razmisliti o tome da ih opet pojedem, počeo sam praviti prigodnu seriju i dijelio sam većinu s obitelji i prijateljima (dopuštajući sebi najviše 2 ili 3 bara) uvijek divljajući i tražeći recept.

Barovi od sira od ananasa najbolje su ako se poslužuju istog dana kada su napravljene jer kora počinje omekšati nakon sjedenja. To ne bi trebao biti problem, jer obično brzo nestaju.

Barovi od ananasa

48 bara

Kora:
1 šalica brašna
1/2 šalice šećera
1/2 šalice maslaca, omekšao

Nadjev
1 8 oz. paket krem ​​sir, omekšao
1 jaje
2 žlice šećera
2 žlice mlijeka
1 žličica vanilije
1 20 oz. može drobljeni ananas, dobro ocijediti

Preljev:
1 šalica isjeckanog kokosa
1 žlica maslaca, rastopljena

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.


2. Kora: Pomiješajte brašno i šećer, a zatim narežite na maslacu dok ne nalikuje na kukuruznu brašno.


3. Pritisnite smjesu u pergament obložen tavom veličine 9 x 13 ".


4. Pecite na 10-15 minuta, ili dok lagano ne porumeni.


5. Punjenje: Dok se kora peče, pomiješajte sastojke za punjenje osim ananasa dok ne postanu glatke.


6. Umiješajte ananas i prelijte preko pečene kore.


7. Pomiješajte sastojke za preljev i ravnomjerno ih pospite nadjevom.


8. Vratite u pećnicu i pecite 20 minuta ili dok se ne ispuni i kokos je zlatno smeđe boje.


9. Ohladiti u potpunosti i izrezati na šipke.


10. Čuvati u hladnjaku; mnogo su bolji ako se poslužuju hladni.

Napomena: Ovi su kolačići mnogo bolji ako se poslužuju istog dana kada su i napravljeni. Iako je jestiva i nakon toga je još uvijek dobra, kora počinje omekšati.

Količina pri serviranju
Kalorije 75 kalorija iz masnoće 42
Postotak ukupnih kalorija od: masti 56% proteina 5% ugljikohidrata. 39%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 5 g
Zasićene masti 3 g
Kolesterol 16 mg
Natrij 43 mg
Ukupni ugljikohidrati 7 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 3% Vitamin C 2% Kalcij 0% Željezo 1%

Upute Video: Napitak za mršavljenje (Svibanj 2024).