Recept za juhu od korijena lotosa

• Travanj 26, 2024

Lotusova korijenska juha tradicionalna je kineska juha s različitim prilagodbama. Ova ukusna verzija kombinira kriške lotosovog korijena s crvenim datuljama, bobicama gojija i kikirikijem u nevjerojatno aromatičnom juhu. Ova juha je savršena za ove hladne zimske mjesece i pruža vrlo topao, smirujući osjećaj u cijelom tijelu.

Korijen lotosa je stabljika biljke lotosa koja daje prekrasan cvijet lotosa. Ovi nevjerojatni korijeni se obično mogu naći u većini azijskih trgovina. Želite odabrati čvrste, lagane korijene bez modrica ili mekih mrlja. Također se ponekad isporučuju unaprijed narezane i usisane u zamrznutom dijelu. Imaju lagan osjetljiv okus i sjajnu hrskavu teksturu; bogati su vitaminom c i malo masti i kalorija.

Kineske vučice, često nazvane goji bobice, poznate su kao superhrana jer su bogate hranjivim tvarima i antioksidansima. Ove bobice se obično mogu naći sušene u većini dućana zdrave hrane. Slične su grožđicama i dodaju samo trag slatkoće ovoj juhi.

Kineski crveni datulji ili jujube daju ovoj juhi još jednu dodatnu slatkoću i dodaju dubinu ukusa. Isprobajte ovaj ukusni recept za juhu od korijena lotosa i javite mi što mislite Kineski forum o hrani. Uživati!

Da biste pogledali videozapis s ovim uputama, kliknite ovdje.

2 šalice hladne vode
½ žličice octa
1 korijen lotosa
4 šalice zaliha kineske piletine (kliknite ovdje za recept)
7 crvenih datulja (osušeno i bez sjemenki)
1 žlica goji bobica (vukrovine)
½ žlice sojinog umaka
3 žlice nezaslađenog kikirikija

1. U velikoj zdjeli dobro promiješajte vodu i ocat. To će se koristiti za stavljanje narezanog korijena lotosa da ne postanu smeđi poput krumpira i jabuka.


2. Ogulite korijen lotosa, a zatim ga narežite na tanke šnite centimetara. Stavite ove kriške u zdjelu vode i octa i ostavite ih na stranu.


3. U velikom loncu kombinirajte pileću zalihu, crvene datulje, goji bobice, sojin umak i kikiriki. Miješajte dok se sve ne sjedini.


4. Zatim ocijedite vodu s kriškama lotosovog korijena i dodajte ih u lonac.


5. Juhu zagrijte visoko i pustite da prokuha.


6. Jednom kad proključa, ugasite toplinu na malo, poklopite i ostavite da se krčka sat vremena.


7. Nakon sat vremena maknite s vatre i poslužite. Pravi 3 do 4 obroka.




Upute Video: RECEPT: Juha od brokule i cvjetače sa Gotes ribanom kašicom (Travanj 2024).



Recept za juhu od korijena lotosa, kineska hrana, recept juhe od korijena lotosa, recept kineske juhe, recept za korijen lotosa, juha od korijena lotosa, kineska supa, korijen lotosa, recept za juhu, juha, kineski recept, 蓮藕