To je sezona svježih jagoda!

• Travanj 29, 2024

Sezona svježih bobica započinje jagodama, najpopularnijom od svih bobica. Iako se jagode mogu naći u supermarketima gotovo u bilo koje doba godine, tijekom kasnog proljeća i početkom ljeta bobice koje se uzgajaju u lokalnoj regiji zrele su i spremne za jelo i uživanje u mnogim područjima širom zemlje.

Svježe jagode imaju ukusan prirodno slatki okus, ali u cijeloj šalici ima samo oko 50 kalorija! Jagode su visoko hranjive. Osam svježih bobica srednje veličine sadrži oko 150% preporučenog dnevnog unosa vitamina C i 20% folata. Također su bogate kalijem i dobar su izvor dijetalnih vlakana.

Tijekom kupovine odaberite jagode jarko crvene boje i svježe zelene kapice. Budući da jagode i dalje ne sazrijevaju nakon berbe, nemojte kupovati bobice koje su djelomično bijele i nezrele. Veličina jagode nije faktor u određivanju slatkoće ili ukusa. To se određuje raznolikošću jagode, vremenskim prilikama i uvjetima uzgoja te stupnjem zrelosti pri ubiranju. Potpuno zrele bobice, velike ili male, bit će jednako slatke i ukusne.

Ne perite svježe jagode ili uklanjajte kapice sve dok ih niste spremni pojesti ili ih koristiti u receptu. Spremite jagode u pokrivenu posudu u hladnjaku i koristite ih što je prije moguće nakon što ih kupite. Da biste oprali jagode, stavite ih u veliku cjedilo ili drugar i isperite hladnom vodom. Uklonite njihove čepove s vrhom noža ili ih lagano uvrnite i izvucite.

Više od 120 primamljivih recepata za bobice za sve prilike + činjenice o bobicama i sitnice! Recepti uključuju muffine od borovnica s borovnicama, jagoda od breskve jagode, šipke iz snova od maline, ljetnu salatu od kupine ili mljevenog mraza Boysenberry i mnoge druge.

Progresivni internacionalac Berry Keeper Ovaj čuvar bobica čuva svježinu osjetljivih bobica i drugog sitnog voća. U ladicu koja se može složiti umetnite bobice kako bi se spriječile modrice, a rezervoar za vodu u bazi pruža vlagu. Sadrži 2 pinte ili 1 quart bobice, a također je dvostruka kao dodatak.

---

Upute Video: Griz kocke sa jagodama bez pečenja (Travanj 2024).