Recept za tortilju na žaru s hummusom i povrćem

• Travanj 27, 2024

Danas sam napisao u igri Sendwich Name, "Hummus je slanio na tortilji koja je u maslinovom ulju jela povrće". Zatim, pogodilo me! Nakon mog izleta na tržište farmera, imam sve što mi treba za izradu ovog sendviča. Povrće je ukusno svježe. Moj hummus je užasan užitak. Roštilj u tortilji, nisam mogao tražiti više. Evo kako napraviti tortu od pečenja na žaru sa hummusom i povrćem kako biste uživali.


Hummus recept

Sastojci:

¼-1/3 šalice tahinija (koristila sam 1/3 šalice, ali volim one mljevene sezamove sjemenke.)
¼-1/3 šalice svježe iscijeđenog limunovog soka (Ovo je sok velikog limuna.)
1-3 mljevenih češnjaka češnjaka (koristio sam dvije.)
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja (koristila sam marku Kirkland.)
2 limenke graba garbanzo (To su limenke od 15 unci. Nazivaju ih i slanutak. Rezervirajte tečnost.)
1/8 žličice mljevene paprike
¼ žličica morske soli
¼ žličica paprike
¼ žličica kumina
1 ½ žličice sušenog peršina.
4 kapi umaka Sriracha (neobavezno) (Možete koristiti i vrući umak ili 1/8 žličice kajenskog.)
2 kapi balzamičnog octa (neobavezno)


metoda:

U svoj procesor za hranu dodajte tahini, limunov sok, češnjak i maslinovo ulje. Blendajte dok glatko. Dodajte grabanzo graban, papar, sol, papriku, kumin, peršin, Sriracha i balzamični ocat. Obradite sastojke dok ne dobijete željenu konzistenciju. Dodajte malo zadržane tekućine, ako je previše gusta. Domaći hummus ne mora biti savršeno gladak. Sviđa mi se malo moje teksture.

Smjernice za tortilje na žaru s hummusom i povrćem

U veliku tešku tavu dodajte oko 2 žlice maslinovog ulja, više ili manje. Uzmite veliku tortilju od brašna i donju stranu premažite uljem trljajući je oko tave. Polovinu gornje (nehlađene) stranice tortilje prekrijte omiljenim medljikom tanko narezanog povrća. Prijedlozi su ljetni tikvice, tikvice, luk, krastavci, paprika, sjeckana zelena salata ili špinat, te sjeme rajčice. Otvorenu polovicu tortilje okrenite na povrće, praveći pola kruga.

Koristite tortilju na srednje jakoj vatri. Pokrivao sam tavu dok sam pekao prvu stranu. Ne morate, ali sviđa mi se moja povrća pomalo meka. Lopaticom okrenite tortilju kad je zlatno smeđe boje. Obavezno okrenite prema naboru kako ne biste izgubili povrće. Smeđa druga strana. Pažljivo uklonite svoj sendvič na veliki tanjur. Otvorite ih i raširite hummus sa strane bez povrća. Zatvorite sendvič. Može se izrezati na klinove pomoću rezača za pizzu. Uživamo jesti naše torte od Hummus-a i povrća na žaru s Jackovom posebnom salsom.


Ovaj sendvič fantastičan je s nasjeckanom salatom ili mariniranom povrtnom salatom. Ako vam se žuri, isprobajte salatu od zelenog graha. Bilo koji od ovih podataka mogao bi se upariti s receptom za tortilju na žaru Hummus i Veggie. Dodajte malo voća i vaš obrok je gotov. Ako je hummus već napravljen, to je obrok za nekoliko minuta. Puna vitamina, minerala, vlakana i korisnih ulja, ovaj obrok je dobar za vas kao i ukusan. Pogodan je za obrok bez mesa u ponedjeljak.

Upute Video: Praktična žena - 1. Rižoto sa lignjama 2. Salata od lignji (Travanj 2024).