Isprobajte ova manje uobičajena vina

• Svibanj 8, 2024

Vrijeme je da isprobam nešto novo. Lako se lijepiti s istim starim vinima i sortama, ali vina se mijenjaju, pa tako i nepca.

Evo nekoliko sorti koje imaju sve veću popularnost i trebali biste ih moći naći lokalno.

bijela:

Gruner Veltliner - poznat svojim obožavateljima kao GV ili Groovy, ovo grožđe dolazi iz Austrije. Čist je i svjež, manje kiseo od sauvignona Blanca i stvarno osvježavajući. Blijedo u čaši s tek nagovještajem blijedo zelene boje. Lijepo vino i premda je to najvjerojatnije austrijski primjer, sorta se sada uzgaja u Kaliforniji, Novom Zelandu i Australiji. Ako ste putovali sa Viking River Toursima po Europi, onda je ovo njihova kuća bijela.

Picpoul de Pinet - sorta grožđa je Picpoul Blanc, ali najvjerovatnije ćete je naći pod nazivom Picpoul de Pinet, što označava francusku oznaku na Languedocu, odakle većina ovih vina trenutno dolazi, ali se sada uzgaja u njemu. Novi svijet. Ovo je vino dobilo svoju kašetu kada su je vrhunski restorani počeli popisati. Ne samo da je dobro jelo, već je i jeftino, pa je suočeno s restoranskim markama za to što se skupilo i svidjelo im se što su okusili.

Vermentino - stara talijanska sorta koja postaje u modi zbog atraktivnih aromatičnih koštica i agruma, niskih tanina i osvježavajuće kiselosti. Poznat je i kao Favorito u Italiji, ali kao Vermentino naći ćete ga u Kaliforniji i nekoliko drugih američkih država, uključujući Sjevernu Karolinu i na imanju Barboursville u Virginiji

Crvena

Negrette - ovaj će možda trebati sreće da ga nađe, ali stvara zujanje na on-line vinskim forumima. U Kaliforniji se uzgaja Negrette, gdje se nekada zvao Pinot St. George, ali većina potječe iz naziva Fronton u jugozapadnoj Francuskoj. Ime znači crna, a sorta je povezana s Malbekom. Ako vam se sviđa Malbec, lovite ovaj. Kao što mu ime kaže, proizvodi tamno crveno vino koje je i elegantno i mirisno.

Tempranillo - zapravo nije neobično grožđe jer je glavno grožđe Rioja. Ali tamo je često hrast od stabala hrasta. Osnovan u Novom svijetu gdje se od njega prave čistija svježija vina. Imao sam dobre primjere iz Kalifornije, Teksasa i Britanske Kolumbije, i puštam ovo kao sljedeću veliku sortu. Pomičite se nad Merlotom!

Zweigelt - ponekad označen kao Blauer Zweigelt. To je svijetlo crveno trešnje vino, prilično svijetlog tijela, ali s dobrom dubinom ukusa. To je najviše zasađena crvena sorta u Austriji gdje je uzgajana 1920-ih. Dobro s hranom i crvenim kućnim vinom na Vikingu.

Razgovarajte o vinu na našem forumu.

Peter F May autor je knjige Marilyn Merlot i Golo vino: neobična vina iz cijelog svijeta koji sadrži više od 100 etiketa vina i priče iza njih, i PINOTAŽA: Iza legende vlastitog vina Južne Afrike što govori o prilogu vina i grožđa Pinotage.

Upute Video: Rethinking infidelity ... a talk for anyone who has ever loved | Esther Perel (Svibanj 2024).