Pregled domaće božićne kuharice

• Travanj 27, 2024

	Titula:	Kućni Božić
	Autor:	Yvette van Boven
	Objavljeno:	16. listopada 2018. Harry N. Abrams
	Broj stranica:	304
	Cijena pokrivanja:	12,99 dolara zapaliti

---

Čini se da većina nas želi nove ideje kako dolaze božićni blagdani. Kućni Božić autorice kuharske knjige veterana, Yvette van Boven, prepuna je novih ideja kako bi naše praznike učinili uzbudljivijima. Mnogi recepti su make-up, što svima nama pomaže da uštedimo vrijeme tijekom najprometnijeg doba godine. Budući da je van Boven Nizozemac, u knjigu donosi europski ambijent i uključuje recepte koji se u SAD-u ne proizvode tako dobro.

Mljeveno meso možda nije popularno u SAD-u, ali kada se napravi na europski način, a posebno van Boven-ov način, ono je preko vrha i pogodno za punjenje sitnih kolača, otisaka prstiju u kolačiće, kolača za kavu, hljeba i pita. Može se postići daleko ispred, što smanjuje stres blagdana.

Ostali izvrsni recepti uključuju: Krispy božićni vijenci (nisu oni zeleni marshmallow) su žvakavi, hrskavi čokoladni vijenci ukrašeni višnjama u boji, sirup od pudinga s đumbirom i narančama (yum), peciva od kobasice s koromačem (lako) i jabuka, orah, brusnica & Smeđa riža salata. Čokoladna karamelna pita je dekadentna, a svinjska rebra pečena s umakom od šljiva i kruške. Postoji i izvrstan recept za crveno kupus sa kruškama i lješnjacima koji je tradicija u mnogim domovima za Dan zahvalnosti i Božić u obiteljima s njemačkom ili nizozemskom baštinom.

Fotografije u kuharici izvrsne su i otežavaju odabir recepta za sljedeći. Sve rečeno, ova kuharica donosi jedinstvenu kolekciju recepata koje će tijekom praznika dočekati u kućama. Recepti su dobro napisani, a većina ih je jednostavna za izradu. Knjiga je dobro organizirana, a recepti su prikladni za kuhare na bilo kojoj razini stručnosti. Toplo preporučljivo i puno zabave.

Posebna zahvalnost NetGalley-u na pružanju pregledne kopije ove knjige.

Upute Video: Ovako izgleda pravi zagorski božićni ručak (Travanj 2024).