Voćni ćevapi - svježi ili na žaru

• Svibanj 8, 2024

Voćni ćevapi veliki su hit kad god ih poslužite. Dobre su u svako doba godine, ali toliko bolje napravljene od svježeg voća ljeti! Kao i svi ćevapi, voćni ćevapi su zabavni. Savršeni su za izlete i zabave, ali nemojte čekati posebne prilike da poslužite nešto tako privlačno, hranjivo i svestrano.

Voćni ćevapčići su prijenosni zalogaji za piknik ili dan na plaži. Učinite bilo koji piling i rezanje koji su potrebni prije vremena, a zatim pustite male pomagače da naprave vlastite zdrave zalogaje koji će se uzeti na vikendu. Započnite drvenim skelama ili koristite velike štapiće lizalice, dostupne u zanatskim trgovinama, za mlađu djecu. Bilo koja vrsta dinje, svježi komadi ananasa, veliko grožđe bez sjemenki, jagode i trešnje dobar su izbor. Nakon pranja, ljuštenja, sjeckanja i rezanja (kad je potrebno), svježe voće treba umočiti u limunov sok ili konzervans svježeg voća kako bi se spriječilo prepadanje smeđe boje. Sklopljene ćevapčiće stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti ili nepropusnu plastiku.

Voće na žaru ne treba servirati na štapiću, ali to je najučinkovitiji način za roštiljanje bobica i manjih komada voća.

Jagode su jedno od prvih ljetnih plodova koje sazrijevaju i vjerojatno su vrhunski užitak s roštilja. Jednostavne kombinacije poput jagoda-kivi, jagoda-banana ili jagoda-ananas su izvanredni deserti s roštilja. Roštilj jagode pecite na srednje ugljenim ugljevima 6 do 8 minuta, okrećući se nekoliko puta. Odlični su, kao što je, odmah s roštilja, bez ičega drugog. Za dodatnu slatkoću, pokušajte vrlo lagano posipati smjesom šećera-cimeta ili premažite sokom bijelog grožđa ili vrlo laganim sirupom od šećera ili meda.

Budite kreativni, isprobajte što je u sezoni, eksperimentirajte i pronađite svoje omiljene kombinacije. Koristite voće koje je svježe, ali čvrsto, nikada zrelo.

Vrijeme roštiljanja za ćevapčiće napravljene od voća poput breskve, nektarine, marelice, svježeg ananasa, banana, zvjezdanih plodova, kivija, kantariona i sličnih dinja, trebalo bi biti oko 6 do 8 minuta. Kabobi napravljeni od jabuka ili krušaka trebaju oko 15 minuta. Rotirajte naboje svakih nekoliko puta. Voćne ražnjiće pecite dok lagano ne porumeni i jedva vilicom ne omekša, ali ne kašast.

Kliknite na sliku za recept s voćem na žaru s roštiljem.

Evo 3 recepta za dizanje za posluživanje s pladnjem s voćem ili ražnjićima dok su na vašem izborniku za izlet ili zabavu na dvorištu. Ove jednostavne grickalice dobro idu s sirovim voćem ili voćem na žaru. Pripremite ih u blenderu ili procesoru za hranu. Većina voćnih sokova bolja je ako se pripremaju unaprijed i u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.

Narančasta -Banana Dip

• 2 velike banane, oguljene, narezane na komade
• 1/2 šalice nemasnog običnog ili banana jogurta
• 2 naranče, oguljene i nasjeckane

Med-malina

• Lite kisela krema, 16 oz.
• 1/3 šalice marmelade od crvenog ili crnog malina bez sjemenki
• 1 T. med
• 1 žličica. sok od limuna

Kremasta narančasta Dip

• 1 staklenka krema od marshmallowa, 7 oz.
• 1 krem ​​sir, 1 - 8 oz. PKG.
• 2 T. koncentrat smrznutog soka od naranče, odmrznut

Kao i kod jagoda, i većina voća na žaru je ukusno slatko s roštilja. Za desert koji ide uz bilo koji obrok, od jednostavnog do elegantnog, izvadite iz štapića za posluživanje sa šlagom ili preko sladoleda. Po vrhu pospite cimetom, mješavinom cimeta i šećera ili kokosom. Premažite rastopljenim maslacem, medom, voćnim sokom ili malo rakije ili ruma. Nakon što probate voće s roštilja, to bi moglo postati i vrhunac mnogih ljetnih obroka u vašoj kući.

---

12x16 rešetka za grickanje bez prstena Učinite roštilj osjetljivim morskim plodovima, voćem i povrćem lakšim, uz manji rizik od raspada ili pada u ugljen. Ova rešetka za roštilj od 16 "x 12" drži dovoljno za kuhanje na zabavi. Prikladne bočne ručke omogućuju brzo postavljanje i uklanjanje s roštilja.

Upute Video: Siriluk – Salata od mladog luka – idealni prilog uz roštilj - Spring onion salad (Svibanj 2024).