Recepti za salatu od lubenice

• Svibanj 8, 2024

Četvrti srpanj ovdje, u SAD-u, obično znači puno slavlja i puno hrane .. Ovde jednostavno nije odmor bez jednog od mojih najdražih voća lubenica! Volimo ga ledeno hladnog ili svježeg s polja! Ovi su recepti različiti načini na koje možete poslužiti lubenicu kao salate. Isprobajte jedan i pogledajte što mislite! I sretan četvrti srpanj onima koji žive u SAD-u!

Salata od lubenice s kičmom

16 šalica kocke lubenice (veličine oko 1 inča)
1 šalica svježeg limunovog soka
3/4 šalice šećera
1/3 šalice votke
6 TBSP crème de cassis (liker od crnog ribiza)
1/4 šalice nasjeckane svježe metvice

U veliku zdjelu stavite lubenicu. Umutite svježi limunov sok i šećer u srednjoj posudi dok se šećer ne otopi. Umutite u votku i crème de cassis. Smjesu začinite po ukusu sa soli. Smjesu izlijte preko lubenice. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat i najviše 2 sata. Pospite nasjeckanom svježom mentom i poslužite. Ovo je vrlo osvježavajuće u vrućem ljetnom vremenu!

Grčka salata od lubenice

8 šalica zrele kocke lubenice
1 šalica meke grčke fete, izrezana ili zgužvana
1/3 šalice bosiljka, isjeckan
Sok od jednog limuna
1/4 šalice visokokvalitetnog maslinovog ulja
2 TBSP tostirane pinjole
Morska sol i malo grube mljevene paprike
8 šalica Zelena salata po vašem izboru

Meko kombinirajte sastojke i začinite po ukusu. Poslužite ohlađeno.

Salata od lubenica s morskim plodovima

3 šalice zasijane kuglice lubenice
3 šalice kuhane škampe srednje veličine
2 TBSP svježe cijeđeni sok od limete
3 TBSP nasjeckani zeleni luk
1 sm sjeme i narezana žuta paprika
1/2 šalice tostiranih komada pekana
1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
Listna salata

Dresing (recept ispod)

Kombinirajte lubenicu i škampe. Prelijte sokom limete. Dodajte luk, zvonastu papriku, peršin i peršin. Bacanje za kombiniranje. Izravnajte zdjelu sa salatom od zelene salate i naribajte u sredini. Pomiješajte sastojke za preljev i žlicu preko salate. Poslužite ohlađeno.

Preljev za salatu od škampi i lubenica
1/2 šalice običnog jogurta s niskim udjelom masti
1/4 šalice lagane majoneze
2 TBSP pripremljena senf
1 TBSP sok od limete
1 češanj zdrobljenog češnjaka
1/2 žlice. sušeni pehragon
1/4 žlice. sol

Osobne salate od lubenice

4 male lubenice
1 šalica Jagode četvrtine
1 šalica komada ananasa
1 šalica isjeckanog kokosa
1 šalica polovice pekana

Odrežite vrh 1/3 lubenice i narežite lubenicu na kuglice. Kombinirajte sve sastojke i stavite ih u izvađene školjke lubenice. Poslužite ohlađeno s vrhom šlag na vrhu.


Provjerite moje osobno izgrađene trgovine s vama na umu kako biste pronašli sjajne kuharice, mjesečne klubove, darove, začinje, posuđe i još mnogo toga!
Moje kuharske knjige, videozapisi i trgovina softvera
Moja trgovina, hrana i začini, darovi i mjesečni klubovi
Moje posuđe, uređaje i više trgovina

Upute Video: Salata od lubenice i Mediteraneo sira (Svibanj 2024).