Nagrade Beer Fox Craft Brew - 12/30/07 do 5/26/08

• Travanj 28, 2024

30. prosinca 2007. do 26. svibnja 2008

Tijekom proteklih 30 godina, zanatstvo se u Sjedinjenim Državama i inozemstvu proširilo obuhvativši raznolike stilove i sofisticiranost na zadovoljstvo sve većeg broja poznavalaca piva, kako muškaraca, tako i žena. Kako bi odao počast kreativnosti i tehničkoj ekspertizi mnogih pivovara svjetske klase, Beer Fox odabrao je Craft Brew of the Week i nabrajao svako istaknuto pivo u biltenu Beer & Brewing na CoffeBreakBlog od prosinca 2004. Kao jednostavan referentni alat , Nagrade Craft Brew of the Week navedene su po datumu, a produžuju se kroz svako razdoblje od šest mjeseci.

Oni se nalaze u izvornom kontekstu i nisu ažurirani kako bi odražavali moguće promjene. (na primjer: umirovljena piva, nove lokacije pivovare)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 30. prosinca 2007. do 26. svibnja 2008. godine

Nagrada Craft Brew of the Week 30.12.2007:

Firestone Walker Eleven - tvrtka za varenje Firestone Walker, Paso Robles, Kalifornija, SAD
Stil: American Strong Ale - 11% ABV
Tijelo od dubokog mahagonija i oraha podržava mršavu preplavljujuću ten, dok arome burbona, kafe, zobene pahuljice i vanilije privlače vašu pažnju. Na jeziku, burbonske note zagrijavaju okusne listiće i otvaraju se karameli, espressu, crnoj čokoladi i smokvama. Svilenkasta glatkoća klizi viskoznim miljenjem unutar usta. Remek djelo!

Craft Brew of the Week 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgija
Stil: Tripel - 8% ABV
Zlato, mutno jantarno tijelo svijetli dubinom nakon izlijevanja. Kapacitetna glava bijele boje kruna je vrha, oslobađajući arome zlatnog voća - ananasa, breskve, kruške, mandarine i citrusa - začinjene bijelim paprom, medom i kvascem. Živa karbonacija dodiruje jezik i budi vaša umiruća usta kako biste uživali u voćnim okusima koji se nastavljaju u medu sličnu medu. Alkoholna toplina širi se jezikom, držeći vašu pažnju dok se složeni okusi začinskog bilja, začina i papra miješaju sa uvijek prisutnom korom limuna.

Craft Brew of the Week 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania, SAD
Stil: američki Pale Ale -? ABV
Kakav osvježavajući, dobro izbalansiran piće! Narančasto narančasto tijelo svjetlucavo je sjajno unutar čaše sa pintom, s glavicom kremaste, pjenušave bijele boje koja na unutarnjim površinama ostavlja osjetljivo čipkanje. Arome su od slatkog slada, cvjetnih cvjetova, korica citrusne naranče i grejpa. Slatki okusi svježeg parnog kruha dodiruju jezik, uravnotežen citrusima, cvjetnom gorčinom u pozadini. Arome su toliko čiste i svježe, volio bih da je ocean napravljen od ovoga. Dobro napravljeno!

Craft Brew of the Week 1/20/2008:

Oud Bruin - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, SAD
Stil: Flandrija Oud Bruin - 6% ABV
Datirana i boca uslovljena žutim voskom, ova raskošna ljepotica prelijeva duboko tijelo od mahagonija sa granatnim svjetlima po rubovima i potpunom glavicom preplanulog koja se smjestila poput pokrivača na površini. Nos se puni tonovima kiselog tamnog voća, pomiješanog s kvascem i karamelom. Na jeziku se primiče sočna kiselost. Zrno slada pjevuši dok se leđa dodiruje koža i funk. Okrugla, izbalansirana razina karbonacije čini ovo lijepim i jednostavnim pićem.

Craft Brew of the Week 1/26/2008:

Hmeljni stoopid - uzgajanje farmi Sonoma / Lagunitas, Petaluma, Kalifornija, SAD
Stil - Imperial / Double IPA - 8,2% ABV
Ova kalifornijska elektrana prikazuje svijetlo, duboko jantarno tijelo s potpuno bijelom glavom koja ostavlja mrlje vezanja na staklu poput sitnih rešetkastih rešetki. Pow! Hmelj se potvrđuje autoritetom. Osjećate se kao sibirski tigar pušten u sobi mačkice ... kotrljajte se lišćem, zaronite u središte kao da je ocean. Grejpfrut i limunski citrusi oduzimaju vam jezik, obučeni kaputom slatkog slada i perom paprikastog začina koji zaobljuje rubove. Fantastična ravnoteža u ovom Imperial IPA-u čini ovo pobjednikom vrhunske cijene.

Craft Brew of the Week 2/9/2008:

Izgubljena opatija Udio anđela - Port Brewing Company / Izgubljena opatija, Kalifornija, USA
Stil - američki jaki Ale - 11% ABV
Tijelo duboke tamne, neprozirne melase blista crvenim naglascima oko rubova, istovremeno podržavajući kremastu glavu s jednim prstom koja se smjestila poput pokrivača. Arome alkohola miješaju se s hrastovim mirisom vanilije, jer tamno voće i čokolada ostaju bogati i puni u zraku. Na nepcu se trešnje, smokve i grožđice stapaju s karamelnim sladima, krednim tamnim kakaom, crnim kruhom i rakijom. Toplina se diže s istaknutim. Kao gutljaj, želja će vas natjerati da se snađete u tome za noć.

Craft Brew of the Week 16.2.2008.:

Innis and Gunn Hrast odležao pivo, Innis i Gunn, Edinburgh, Škotska, Velika Britanija
Stil - engleski Pale Ale, 6,6% ABV
Dok sipate, njezino bistro, bakreno-jantarno tijelo izlazi ispod vitke pješčane glave koja se smješta na široki prsten oko oboda čaše. Arome slatke kafe miješaju se s voćem - marelicama i jabukama i bacaju nježni hrast u zrak. Arome odjekuju aromu slatkoće preko nepca, naglašenu vanilijom, maslanim kafićem i profilom hrastove orašaste plodove. Jezik svijetli dok nježna glatkoća oslikava površinu, prožetu laganom karbonacijom. Čvrsta gorčina - agrumi i lisnati - ostaju dok slojevi viskija privlače više slojeva.

Nagrada Craft Brew of the Week 26.2.2008:

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale - Poduzeće za proizvodnju piva, Escondido, Kalifornija, SAD
Stil - Belgijski Strong Dark Ale, 8,66% ABV
Tako duboko, tako mračno, kao da dolazi iz paklenih dubina ... orahovo smeđe boje sa užarenim granatnim nijansama i ljepljiva glava izbijeljene-melase! Zaleđeni mirisi okusa, kvasaca vas zavode. Osjećate se kao da vas ovaj vrag uvlači u polje tamnog voća, jabuka, banana i začina. Kad su je tamo, okusi voća i slada kotrljaju se po vašem jeziku. Dodajte čokoladni slad, smeđi šećer, cvjetove i papar, dok vas alkoholna toplina polako obuzima. Vuče vas u valovima, prisiljavajući vas da se koncentrirate na mantru koja leži pred vama. Lagana kremast drži vašu pažnju - hipnotički sjaj, jer se prepuštate nježnoj grešnosti.

Craft Brew of the Week 3/29/2008:

Palo Santo Marron - voditeljska craft pivara Dogfish, Milton, Delaware, SAD
Stil: American Brown Ale - 12% ABV
Izrasla u Palo Santo paragvajskom drvetu, ova prekrasna crnoplava crna ljepota djeluje viskozno i ​​čvrsto na izljevu, s malo glave - samo prstenom oko krila čaše. Čipka se zalijepi za čašu, pomiješana s dugim nogama. Arome crne ribizle, drveta i vanilije imaju čist, voćni profil, a slatki slatkiš i zemlja nastaju dok se zagrijavaju.

Arome su od dimljenog drva, spaljenog mahuna, crnog ribiza i gorke čokolade pomiješane s kavom lješnjaka i žvakaćim grožđicama. Kakva složena bogata piva! Mora da je ukusna!

Craft Brew of the Week 4/6/2008:

Stara viskoznost - lučka pivara / izgubljena opatija, San Marcos, Kalifornija, SAD
Stil - Američki jaki ale - 10%
Sjajno crno tijelo od oniksa, s obilnom preplanulom glavom, ostavlja uzorke čipke na staklu dok mirisi graham krekera, melase, čokolade, tamnog voća, zemlje i burbona ispunjavaju zrak. U mislima su me prevezli u Monkovu i opatijsku večeru dok tekućina struji preko mojih usana. Arome pečenog slada i gorke čokolade, grožđica i ruma ostavljaju mi ​​da se napilim odreskom od drva, koji kaplje sa sokovima. Mouthfeel je svilenkast i gladak, pun i zasitan. Mmmmmm ...

Craft Brew of the Week 29.4.2008.

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgija
Stil - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Wow! Kakva je aroma! Cvjetne gardenije i med. Lijepo tijelo je mutne jantarne boje, s glavom sitnih uskih mjehurića i vrhunske kremaste. Napravljeni od East Kent Golding hmelja i kvasca Dupont, pojavljuju se okusi svježeg blijedog voća, pomiješani s paprikastom zemljom koja zgrabi jezik i plijeni vašu pažnju.

Nagrada Craft Brew of the Week 5/5/2008:

Željezni vojvoda - pivnica Wellington, Guelph, Ontario, Kanada
Stil - Engleski jaki Ale - 6,5% ABV
Duboko, pjenušavo, granatno smeđe tijelo podržava mekanu preplanulu glavu koja se smješta na kremasti veo i zvoni po obodu čaše. Arome lagano zaslađenog kruha miješaju se s tofisom, čokoladom i orasima, protkanim voćem namočenim u rum. Nepce zrcali složenost koja je primijećena u nosu, s mekim osjećajem usta, suhim stilom i nježnom alkoholnom toplinom.

Nagrada Craft Brew of the Week 5/11/2008:

Saison Du Pelican - pivnica i restoran Pelican Pub, Pacific City, Oregon
Stil - Saison / Farmhouse Ale - 6,0% ABV
Mutne mandarinsko-zlatne nijanse ukazuju na pozornost, dok pjenasta bijela glava blista poput meringue na površini. Svježa polja nježnog voća - breskve, marelice, kruške i dinje - pomiješaju se sa začinima i zemljom i lebde u zraku. Voće odjekuje u okusu. Karbonacija pleše preko jezika i ističe začinske, biljne note. Čvrsta zemljanost zadržava se u kralježnici slada i kvasca.

Craft Brew of the Week 19.5.2008.:

River Horse Double White, belgijski stil Ale (Brewers 'Reserve), Lambertville, New Jersey, SAD
Stil - belgijska bijela / Witbier - 7,0% ABV
Izgarani slamnati sjaj svijetli ispod pahuljastog hrpa bijele boje koji ostavlja složene mrlje ljepljive bijele čipke na staklu. Aromi pšenice, banane, limunskog citrusa, klinčića i začina obuzimaju miris. U ustima začini živo, živo i čvrsto - umotani u agrumi i zagrijavajući alkohol. Nježna, osvježavajuća, čista i prozračna.

Nagrada Craft Brew of the Week 26.5.2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Kanada
Stil - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV
Ovo grješno ukusno pivo izlije crno poput oštrica na glasoviru, dok se kremasta žućkasta glava ispuca, a zatim se smjesti u postojani veo i zvoni. Aroma i okusi slatkog slada prikazuju profil latte kave. Dimna i trešnja, punog tijela i robusnog karaktera; Peche Mortel znači "smrtni grijeh".

Više piva lisica - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 04. prosinca 2004. do 30. svibnja 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. lipnja 2005. do 27. studenog 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Award - od 4. prosinca 2005. do 23. svibnja 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2. lipnja 2006. do 21. studenog 2006

Beer Fox - Craft Brew Awards - 20. prosinca 2006. do 6. travnja 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 5. lipnja 2007. do 18. studenog 2007

Živjeli!

Upute Video: Sugar: The Bitter Truth (Travanj 2024).