Recept za sendvič s džepićem od slatkog i slanog piletine

• Svibanj 3, 2024

Sjećam se prvog zalogaja od sendviča s džepićem od pita. Šetajući sunčanim suncem u blizini Bouldera u Koloradu, moja je sestra iz torbe izvadila ovaj čudni izgled sendviča. Zrak je bio svjež, i oh, taj sendvič! Radilo se o najegzotičnijoj stvari koju sam ikad pojela. To je bilo prije 40 godina. Kvasni kruh, ispunjen svježim povrćem i hummusom, bio je hrana čuda. Danas su pita džepovi postali uobičajena pojava, čak i u Kansasu. Orowheat je proizveo svoju verziju pita. Probao sam ga u ovotjednom receptu.

Ownheat Pocket Thin Flatbread iznenađujuće je ukusan za džepne ravne krupne proizvode. Jedna porcija je polovica hljeba i teži 100 kalorija. Petnaest tih kalorija je iz masti. Dok Orowheat Pocket Thin ima 20 grama ugljikohidrata, dijetalna vlakna čine 5 grama tih ugljikohidrata. To je samo 15 grama neto ugljikohidrata. Zbog toga se Ownheat Pocket Thin povoljno uspoređuje s jednom kriškom kruha.

Odakle dolazi sva ta dobrota? Na pakovanju piše da su napravljene od osam zrnaca. Oni uključuju pšenično brašno, krek pšenicu, ječam, raž, smeđu rižu, proso, kukuruznu kašu, zob i tritikale. Sojino brašno nije zrno, ali ima ih u tim džepovima. Oni su također posuti lanenim sjemenkama. Dok ćete iz zrna dobivati ​​vlakna, Orowheat dodaje celulozni prah i celuloznu gumu. Postoje i drugi komercijalni sastojci koje moj lokalni pekarski kruh obično ne prikazuje kao sastojke na pakiranju. To su stvari poput monoglicerida, ksantanske gume i lecitina. Iako ti dodaci vjerojatno pomažu produžiti rok trajanja, oni se ocjenjuju u stupcu minus kada ocjenjujete ovu hranu. Na pozitivnoj strani volim ukusna zrna. Sve u svemu, Orowheat Pocket Thins ima dobar okus i dobro je surađivao s mojim receptom.

Recept za sendvič s džepićem od slatkog i slanog piletine
Napravite 2-3 polovna sendviča

Sastojci:

1 žličica kruške infuzirana balzamičnim ocatom (koristio sam marku Alessi.)
1 žličica svježeg limunovog soka
2 žličice organske plave agave (koristila sam marku Wholesome.)
2 žlice majoneze (koristio sam Hellmanovu.)
1/8 žličice ružmarina u prahu
2 žlice grubo naribane jabuke (možete koristiti i krušku ili crveno grožđe bez sjemenki.)
2 žlice grubo naribanog engleskog krastavca (Ako koristite obični krastavac, samo naribajte čvrsti dio cuke. Nemojte koristiti vodenu sredinu.)
2 žlice grubo mljevenog celera
1 šalica sitno nasjeckane rotisserie piletine
Listovi salate crvenog maslaca se isperu i osuše
Džepni kruh

metoda:

U srednjoj zdjeli pomiješajte balzamični ocat, limunov sok, nektar plave agave, majonezu i ružmarin. Dodajte jabuku, krastavac, celer i piletinu. Mljeveno voće i povrće dodaju vlagu u smjesu i smanjuju količinu majoneze koja je potrebna u receptu. Promiješajte da se potpuno promiješa. Hladiti na sat vremena kako bi se okusima pružila prilika da se sjedine.

Operite i osušite lišće salate i stavite na tanjur u hladnjak dok ih ne budete spremni koristiti. Prerežite ili rastrgajte džepni kruh na pola duž postignute crte. Pažljivo ga otvorite tako da prstima lagano uđete unutra. Trebao bi imati mali džep u obliku polukruga.

Prije punjenja kruha stavite kruh u toster i zagrijavajte ga oko minutu. Pažljivo ga otvorite i pustite da para iscuri. Dno džepa prekrijte listovima salate. Žlica ¼ na 1/3 šalice pileće salate na vrhu listova salate. Poslužite odmah uz svoj izbor priloga.

Ovaj džepni sendvič dobro se slaže sa:

Sjeckani recept za salatu
Recept za salatu od mariniranog povrća
Recept za juhe od špinata sa šljivama

Mislim da je teško za komercijalno proizveden kruh natjecati se sa svježe pečenim kruhom iz vaše kućne peći ili iz vaše lokalne pekare. Međutim, ovi Orowheat Pocket Thins otkucali su mi okusne pupoljke dovoljno da me požele ponovo kupiti. Što misliš? Želite li kupiti ovaj proizvod? Kojom biste dobrotom to ispunili? Javite nam se na forumu sendviča CoffeBreakBlog.

Kada spominjem proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Nisam dobio besplatne proizvode od proizvođača, niti mi je plaćeno da proizvode spominjem po imenu.

Upute Video: Slane kuglice sa susamom i kikirikijem, sitno slano pecivo (Svibanj 2024).