Pikantni umak od kikirikija od jogurta za pomfrit *

• Svibanj 3, 2024

Ovaj recept čini dovoljno za deset obroka pomfrit ili krumpir. Ako pravite klinove od krumpira. Cijeli krumpir kuhajte dok kože ne postanu mekane. Zatim narežite na klinove, prskajte uljem za kuhanje, dodajte sol za posipanje i stavite u vruću pećnicu do zlatno smeđe boje.


1/2 šalice običnog jogurta

1/2 šalice maslaca s kikirikijem

1 žlica sojinog umaka

1 žlica limunovog soka

2 žličice sitno nasjeckanog, oguljenog korijena đumbira

1 do 1/2 žličice zdrobljene crvene paprike
____________________

1. U procesoru ili blenderu za hranu obrađivajte jogurt, maslac od kikirikija, sojin umak, limunov sok, korijen đumbira i crvenu papriku dok glatko ne uključi i isključi. Stavite u malu zdjelu. Pokrijte i ohladite dok ne bude spremno za posluživanje. Poslužite s pomfritima ili krumpirima.

Napravite oko 1 1/4 šalice. Veličina posluživanja jednaka je 2 žlice.

* Pikantni umak od kikirikija od jogurta za recept za pomfrit prilagođen Santiago Rodriquez iz restorana Frjtz u San Franciscu, Kalifornija.


Više sjajnih recepata potražite na //www.potatohelp.com

Upute Video: Bakina kuhinja- pofrit zdravih boja (Svibanj 2024).