Jednostavan recept za uskršnji brunch

• Svibanj 21, 2024

Što govori proljeće više od šunke, šparoga i limuna? U ovome Lagana uskrsna korica, ovi sastojci se kombiniraju sa smrznutim krumpirom O’Brien, a rezultati su ukusna, natečena kaša koja je savršena za posluživanje za uskrsni ručak ili drugu proljetnu priliku. Uparite ga s omiljenim kruhom za doručak i možda s nekim voćem za cjeloviti obrok.


12 obroka

1 žlica maslaca
1 srednji luk, nasjeckan
1 kilogram mršave šunke, narezane na kockice

4 šalice smrznutog krumpira O'Brien (hash porjave s paprikom i lukom), odmrznuti

12 jaja
2 šalice malog skuta sira
Sok i sok od 1 limuna

2 šalice cheddar jack sira
1 kilogram svježe šparoge, ošišan i tvrd krajeve odbacite i narežite na 1 "duljine

1. Zagrijte pećnicu na 350 °. Raspršite staklenu posudu s 13 x 9 "čašom protiv ljepljenja i stavite na stranu.
2. U velikoj tavi rastopite maslac; dodajte luk i pirjajte dok ne počnu omekšati.
3. Umiješajte šunku i pustite da kuha dok komadići ne počnu smeđe boje.
4. Umiješajte hash smeđe i dobro promiješajte.
5. Prebacite smjesu u pripremljeni lim za pečenje.
6. Razbiti jaja u posudu ili zdjelu blendera; dodajte sira, limunovu koricu i limunov sok.
7. Proradite dok se dobro ne pomiješa (ili umutite ako ne koristite mikserom).
8. Prelijte preko krumpirove smjese, umiješajte komade sira i šparoga i ravnomjerno ih izgladite.
9. Pecite 40-50 minuta ili dok nabubri i smeđe boje, a nož umetnut u sredinu ne postane čist.
10. Pustite da se tepsija sjedne 10-15 minuta, a zatim narežite na kvadrate i poslužite. Ova tepsija izvrsno se servira vruća, ali i vrlo dobro poslužuje se na sobnoj temperaturi.

Količina pri serviranju
Kalorije 361 Kalorije iz masti 202
Postotak ukupnih kalorija od: masti 56% proteina 27% ugljikohidrata. 17%

Količina hranjivih sastojaka per
Ukupno masti 22 g
Zasićene masti 11 g
Kolesterol 262 mg
Natrij 924 mg
Ukupni ugljikohidrati 16 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 0 g
Protein 24 g

Vitamin A 19% Vitamin C 42% Kalcij 0% Željezo 10%

Upute Video: Cool & Easy Breakfast / Lagani brzi doručak - Sašina kuhinja (Svibanj 2024).