Recept za velike i meke kolačiće šećera

• Travanj 29, 2024

Svi vole divovske meke šećerne kolačiće, pogotovo ako su ih isprali maslačnom smrzavanjem. Ovaj recept čini vrlo nježne meke kolačiće koji nisu pretjerano slatki; smrzavanje dodaje slatkoću.

Budući da su ovi veliki i meki šećerni kolačići izrezani u gigantske okruglice, brzo ih je napraviti. Mekana tekstura dolazi od dodavanja pinjenice; sjajan okus dolazi iz upotrebe pola pravog maslaca.










Ukrašavanje je također brzo i jednostavno. Prije pečenja pospite šećerom u boji ili pospite.
















Ako biste radije zamrznuli kolačiće, pripremite Basic Uncooked Buttercream Frosting, premažite ga vodom i po potrebi razvucite kratkim pločicama po vrhu svakog kolačića, a zatim dodajte obojeni šećer ili posipke (lako dostupne u trgovinama, trgovinama i specijalnim trgovinama) , Konzervirano smrzavanje može se koristiti i u prstohvatima.

Veliki i meki šećerni kolačići

Izrađuje oko 4 doze 4 "okrugle kolačiće

6 šalica brašna (otprilike)
1 žlica praška za pecivo
1 žličica svježe naribanog muškatnog oraščića
1/2 žličice soli
2 1/2 šalice granuliranog šećera
3/4 šalice maslaca
3/4 šalice skraćivanje
1 čajna žličica sode bikarbone
1 šalica pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka (1 čajna žličica octa dodana je redovitom mlijeku)
3 jaja, pretučeno
1 žličica vanilije

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.


2. Listove za pečenje obložite pergamentnim papirom ili ih pošpricajte sprejom protiv ljepljenja.


3. U srednjoj zdjeli pomiješajte zajedno 4 šalice brašna, prašak za pecivo, muškatni oraščić, sol i šećer.


4. Izrežite maslac i pržite u suhe sastojke dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice.


5. Umiješajte sode bikarbone, pire od maslaca, tučena jaja i vaniliju.


6. Promiješajte što je manje moguće i dodajte preostalo brašno koliko je potrebno da se tijesto dovoljno zgusne da se ne valja.


7. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto debljine 1/4 inča.


8. Narežite ih na kolutiće rezačem 4 ”ili na željene oblike i stavite jedan centimetar na pripremljeni lim za pečenje.


9. Pecite 8 do 10 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene.

Količina pri serviranju
Kalorije 162 Kalorije iz masti 63
Postotak ukupnih kalorija od: masti 39% proteina 5% ugljikohidrata. 56%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 7 g
Zasićene masti 3 g
Kolesterol 21 mg
Natrij 102 mg
Ukupni ugljikohidrati 23 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 3% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 1%

Upute Video: Badem narandza stanglice (Travanj 2024).