Kineska nova godina

• Svibanj 15, 2024

Kineska nova godina

Uđite zmaja ... ponesite čaj!

Kina, bogata simbolizmom, slavi Godinu Zmaja. Dok se Kina mijenjala usponom i padom mnogih dinastija i sada s priljevom mlađih generacija; ipak posežu za tradicionalnim vremenima i vežu svoje duboko ukorijenjene osjećaje za čajem.

Kineska nova godina, koja se naziva i Proljetni festival, i dalje je jedan od najvažnijih društvenih praznika u Kini. Također se smatra jednom od najutjecajnijih u zemlji na njezino gospodarstvo.

Praznici i događaji u Kini vrte se oko onoga što je poznato kao kineski kalendar. Kalendar je povezan sa sunčanim i mjesečevim nebom. Kineska nova godina namijenjena je počasti svakog domaćinstva i svih predaka tih obitelji.

Mnogi simboli i legende bili su samo jednostavni mitovi kojih bi se ljudi prilično plašili. Kaže se da bi se krajem godine pojavila zastrašujuća divlja zvijer. Tada bi kineski preci koristili vrlo glasan zvuk i vrlo svijetla svjetla da bi uplašili zvijer. Zato se na Kineskoj novoj godini mogu vidjeti složeni vatrometski zasloni koliko ih oko može vidjeti.

Neki simboli povezani s Novom godinom su, crvena boja i zmaj. Crvena boja označava sreću ili sreću. Često se daje crvena omotnica pod nazivom "hong bao". Iznutra će omotnica sadržavati novac. Ova koverta se zatim daje kao dar. Zmaj također predstavlja prosperitet, a zmaj je također sretan zmaj.

Dok će se crvena boja i zmaj nalaziti i tijekom ostalih kineskih proslava tijekom godine, ona je i dalje najpopularnija i može se vidjeti kako ponosno plešu niz ulicu tijekom proslava. Ova zmaj godina čini ovu dvostruko sretnu novu godinu. Kinezi vjeruju da su potomci mitskog zmaja!
Kineska nova godina traje punih petnaest dana.

Uoči Nove godine obitelji će se okupljati i postavljati velike namirnice s hranom, a ovaj stol je mjesto na kojem će živi prepoznati svoje predaje predaka.

Posluživat će se mnoga tradicionalna hrana od kojih svaka predstavlja nešto. Ovdje je mali popis vrsta buffet hrane, vegetarijanski jai (korijensko povrće), sjemenke lotosa, orašasti plodovi ginka, crne morske trave, sušena sirova grah, izbojci bambusa, knedle, tofu, svježe pileće kokoši i riba, i povrh nje kako bi bilo s nekim rižinim pudingom? Premda se većina stvari na ovom popisu možda ne prepozna, piće će prepoznati. Čaj.

Čaj se smatra osnovnom osnovnom vrstom kineskog stola. Zeleni čaj je broj jedan na listi. Nakon toga slijede oolong, a zatim treće bijeli čajevi.

U Kini je zelenog čaja obilje, pa čak i djeca u Kini piju čaj. Zeleni čaj koji najviše favorizira nosi ime Dragon Well. Zmajski bunar poznat je i po imenu čaja Longjing. Ovo je najcjenjeniji čaj od svih. I dalje se ručno bira.

Dragon Well je pečen odmah nakon odabira proizvoda. U vašoj šalici ima žuto-zelenu boju. Oolong čaj je također poznat i kao wulong, ili wu long. I ovo se, ručno ubire, a zatim listovi stavljaju u košare, zatim naribaju, a zatim osuše na zraku i na kraju „ispale“ u vrući wok. Jasmin se gotovo uvijek unosi u oolong čaj. Treći najpopularniji čaj je čaj od srebrne iglice. Izuzetno je počašćen, a nekada je bio odabrani čaj kineske carske obitelji. Također se ručno bira, ali samo dva puta godišnje! Ovaj čaj dolazi od jedinstvenih dugih srebrnih listova.

Dakle, čak i ako ne plešete sa zmajem, trebate posegnuti za zmajem dobro, oolong i bijeli čaj!

Upute Video: Kineska nova godina (Svibanj 2024).