Omega-3 svaki dan
Može li konzumiranje mediteranske prehrane bogate omega-3 masnim kiselinama smanjiti vaše alergije? Žiri je još uvijek na tome, ali to može pomoći umanjiti upalu, ojačati vaš imunološki sustav i poboljšati vaše sveukupno zdravlje što može pomoći alergijama, izjavio je Apostolos Pappas, biokemičar i prehrambeni znanstvenik.

Mediteranska prehrana bogata je voćem, povrćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, ribom i maslinovim uljem, a umjerena je u crnom vinu. Veliki broj istraživanja potvrđuje da ovaj plan prehrane može olakšati mršavljenje, dugovječnost, zdravlje srca i mentalno zdravlje i pomoći u prevenciji karcinoma, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Omega-3 masne kiseline i njihov utjecaj na alergije nisu proučavani, ali Pappas teoretizira da dijeta, poput mediteranske prehrane, "može ublažiti neke od upala uzrokovanih alergijama." Omega-3 su proučavana zbog njihovih protuupalnih svojstava i nalaze se u namirnicama poput lososa i drugih masnih riba, orašastih plodova i sjemenki i lanenog ulja.

Koliko je mediteranska vaša prehrana? Ocijenite svoju prehranu tako što ćete sebi dati bod za svako sljedeće što vaša prehrana uključuje. Ocjene 7-9 ukazuju na visoko pridržavanje prehrane.

o Povrće (osim krumpira), 4 ili više obroka dnevno.
voće, 4 ili više obroka dnevno.
o Cijelo zrno, 2 ili više obroka dnevno.
oBeans (mahunarke), 2 ili više obroka tjedno.
orašasti plodovi, 2 ili više obroka tjedno.
o Riba, 2 ili više obroka tjedno.
Orađeno i prerađeno meso, 1 ili manje porcija dnevno.
o Mliječna hrana, 1 ili manje obroka dnevno.
oAlkohol, ½ do 1 piće dnevno za žene, 1-2 za muškarce.

Pappas piše o brojnim zdravstvenim prednostima omega-3 i u svojoj knjizi "dijeta u Saint-Tropezu" donosi plan prehrane za mediteransku dijetu. "Promoviramo unos omega-3 masnih kiselina kojima je mediteranska prehrana bogata, jer su poznate protuupalne", rekao je Pappas.

Pappasov recept za bolje zdravlje: jedite više Omega-3 i manje Omega-6, koji se nalaze u rafiniranim žitaricama, biljnim uljima, mesu životinja koje nisu hranjene travom i pecivima. Američka dijeta u svojoj je knjizi dovršila potpunu promjenu, a Pappas podupire svoje obrazloženje za promjene lako razumljivim istraživanjem. Navodi prvu studiju o mediteranskoj prehrani iz 1986. koja je utvrdila da oni koji su konzumirali dijetu bogatu maslinovim uljem i drugim mononezasićenim mastima imaju najniže stope smrti od srčanih bolesti.

Dodatne prednosti mediteranske prehrane uključuju:
• sporija stopa starenja.
• Niži krvni tlak.
• Smanjena sistemska upala na koži i tkivima.
• Povećana sposobnost kontrole šećera u krvi kod dijabetičara.
• smanjenje depresije.
• Potaknuti metabolizam kada se hrana bogata Omega-3 kombinira s hranom s visokim sadržajem vitamina A.

Neke druge preporuke Papasa koje mogu imati koristi od oboljelih od alergija uključuju jesti više hrane koja sadrži polifenole i flavonoide jer imaju protuupalna i antialergijska svojstva. Polifenoli se nalaze u čaju, orasima i bobicama, a izvori flavonoida uključuju bobice, bilje, povrće, čaj i crno vino.
















Upute Video: Omega 3 masne kiseline smanjuju bol u zglobovima i ukočenost (Svibanj 2020).