Novogodišnji čajni običaji

• Svibanj 11, 2024

Novogodišnji čajni običaji

Mnoge države širom svijeta dočekuju neku novu proslavu u Novoj godini. Neki
Zemlje zvone u novoj godini glasno, dok je još uvijek ostale tiho i spokojno.
Često, iako njihova proslava možda i nije bliska našim datumima u kalendaru.

Evo nekoliko primjera blagdanskih tradicija iz cijelog svijeta:
Japan drži ono što se naziva Lucky Tea. Događaj je podrijetlom iz Kyota i nazvan je
„Oubukucha”. Prema tradiciji čaj se daje u hramu. Svaki gost se također poslužuje kiselo
Ume (kisele ili suhe šljive ili drugo voće poput marelica, koje se ponekad naziva i
„Slane šljive“) i kuhane alge u čašama čaja! Kaže se kada gost pije piće
"Oubukucha", u novoj godini, ovaj gost će biti dobrog zdravlja tijekom nove godine.

Također, još jedno slavlje pod nazivom "Fukucha" također je čaj koji je u vrlo bliskoj vezi s "Oubukucha",
neki smatraju da su isti, s tim što je voda koja se koristi za čaj svježe uvučena
iz bunara i pijani na novogodišnji dan širit će dobrotu po Japanu.

Još jedna vrsta proslave čaja odvija se u našem studenom, a zove se Robiraki.
Chado (priprema čaja) ispart prve čajne muhe u zimskoj sezoni. Smatra se
Novača Novakova godina. Obitelji i prijatelji okupit će se i proslaviti promjenu
godišnja doba i uzorkovanje berbe čaja Matcha. Čaj od Robirakija gust se zove Koicha. To
je čaj koji će samo malo vode promućkati Matcha u prahu. Slatki list
čaj se koristi za pravljenje Koicha. Ova me proslava podsjeća na Dan zahvalnosti. Zahvalni su
jer se godišnja doba mijenjaju za svoju žetvu.

Sada u Kini, tradicionalno kinesko slavlje obično se održava 18. veljače na našem
kalendar. Za razliku od mirne tišine japanskog hrama, Kina je u svim svojim bojama jarko crvena
ukrasa i otvorenu kuću vrsta koja poslužuje tradicionalnu hranu kao i tradicionalne čajeve.

Zove se "proljetni festival", obitelji okupljaju prvi dan 1. lunarnog kalendara.

Smatra se da će „proljetni festival“ datirati sve do dinastije Shang. Nacionalna je
odmor i svi poslovi zatvoreni su u trajanju od sedam dana! Za to vrijeme prikazuje se crveno
stvari su posvuda, na transparentima i na omotnicama i salvetama itd. Crveno označava dobro
sreće želje, sklad, blagostanje i mir. Konzumirajte dobro pripremljenu hranu i piće
puno zelenog čaja. Kinezi vjeruju da je najbolji čaj ne piti u festivalske dane
jer osjećaju da hrana ometa stvarni ukus čaja. Oni će se odlučiti za jednostavno
zeleni čajevi i oolongi. Kinezi će također koristiti puno vatrometa tijekom dana provale
festivala jer vjeruju da buka plaši zle duhove i nesreću.

Približivši se Sjedinjenim Državama, zaustavite se u Ujedinjenom Kraljevstvu / Engleskoj,
mi? Tamo je čaj svakodnevni dio života. Pa naravno, kad se govori o čaju
naravno, ovo je novogodišnji festivalski popodnevni čaj. Većina "laganih" hotela i čaja
sobe će imati "fantastičan" izbornik, s luksuznim predmetima od Foie gras of Duck ili sa roštilju na roštilju
na primjer. te čajevi i maštoviti deserti Yule Logs. Popodnevni će se čajevi još nalaziti prstom
sendviči, kolači, scone & vrhnje, džemovi, božićni kolačići i pite od mesa. Neki će
sadrže neograničene čajeve, čokoladne spužvaste kolače i kisele kreme. Veći popodnevni čajevi hoće
sadrže puretinu, nadjev, smeđe hrskave hljebove i stvari poput dimljenog lososa i umućenih
jaja na tost.

Staro praznovjerje u dijelovima SAD-a i Škotske naziva se prvim temeljem! Prva osoba
ulazak u dom na Novu godinu donijet će svu sreću za nadolazeću Novu godinu! Ovdje
tamnokosi ljudi smatraju se najsretnijima!

Sjedinjene Države, naravno, dovode Novu godinu uz zabavu, ples, vatromet i
ponoćni poljubac! Poljubac je imao ponizne početke, jednostavan poljubac za ispiranje zlih duhova,
ta će usamljenost biti protjerana i započeti novi počeci. Upotreba papirnih rogova i
puševi su imali isto značenje. Neki se južni običaji Sjedinjenih Država nastavljaju do
ovaj dan se upotrebljava izrada recepta zvanog Hoppin ’John. U njima se peku grah od crnih očiju
ovaj recept označava sreću i prosperitet!

Kakve god bile vaše tradicije ako se 1. siječnja odlučite za težnju zdravijeg života,
stilu, molimo uključite čaj u tu rutinu. Čaj jača vaš imunološki sustav, daje vam energiju,
pojačava metabolizam!

Vani sa starim i sa novim: pjeva Auld Lang Syne!

Evo vam, a evo i čaja, dočekajte novu novu godinu u postizanju ciljeva koje želite postići!

Upute Video: Novogodišnji dekorativni čajni kolačići ! (Svibanj 2024).