Sok od slanine, jajeta i tikvice

• Travanj 20, 2024

Trebate brzo jelo za večeru ili lagano jelo za večeru, ali ne želite ići u trgovinu za sastojke? Sljedeće Slanina od slanine, jajeta i tikvice poziva na sastojke koje većina ljudi ima pri ruci: slaninu, jaja, luk, češnjak i, naravno, sveprisutne tikvice koje kao da uvijek vrebaju u vrtu i trebaju ih se koristiti. Iako je sastojaka malo i jednostavno, ovo je jelo omiljeno i može se usitniti za oko 20 minuta.

Za vegetarijansko jelo, slanina se može izostaviti, a maslac ili maslinovo ulje mogu zamijeniti da se povrće umače. Ako volite malo topline, dodajte svježu jalapeno papriku ili dvije zajedno s tikvicama. Možete dodati i svježe bilje poput bosiljka, timijana, peršuna ili origana, ako vam se čini da će one rasti u vašem vrtu. Međutim, ovo je jelo izvrsna udobna namirnica, baš kao što je i možda će postati jednostavan recept za gorenje kad sada budete gladni i želite jesti.

4 obroka

6 unci debele narezane slanine, izrezane na trake 1/4 "
1 srednji luk, narezan na kockice
1 češanj češnjaka, mljeveni
1 1/2 kilograma tikvica, raspoređenih po dužini, a zatim izrezati na komade 1/2 "
1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
1/2 žličice soli
4 jaja

1. U velikoj tavi kuhajte slaninu do hrskave.
2. Slaninu izvadite iz tave i dodajte luk i češnjak.
3. Pirjajte na srednje jakoj vatri, miješajući svakih nekoliko minuta, dok luk ne počne omekšati.
4. Dodajte tikvice, sol i papar; ostavite kuhati dok tikvice ne postanu samo nježne.
5. Umutite jaja dok ne postanu glatka ili ih umutite u MagicBullet; prelijte smjesom od tikvica.
6. Ostavite kuhati, povremeno miješajući, dok jaja samo ne postave.
7. Umiješajte slaninu i odmah poslužite.

Količina pri serviranju
Kalorije 220 Kalorije iz masti 112
Postotak ukupnih kalorija od: masti 51% proteina 30% ugljikohidrata. 19%

Količina hranjivih sastojaka po obroku:
Ukupno masti 12 g
Zasićene masti 4 g
Kolesterol 225 mg
Natrij 599 mg
Ukupni ugljikohidrati 10 g
Dijetalna vlakna 2 g
Šećeri 0 g
Protein 17 g

Vitamin A 18% Vitamin C 40% Kalcij 0% Željezo 10%

Upute Video: Delikates od tikvica sa slaninom - Delish Zucchini with Bacon - CooKing Recepti (Travanj 2024).