Limunska torta s bobicama i šlag

• Travanj 29, 2024

3 šalice prosijanog namjenskog brašna (prosijano, a zatim odmjereno)
1 žlica praška za pecivo
3/4 žličice soli
3 1/3 šalice šećera, podijeljeno
1 šalica (2 štapića) nesoljenog maslaca, sobne temperature
1/2 šalice čvrstog povrća za skraćivanje, sobne temperature
5 velikih jaja
1 šalica punomasnog mlijeka
6 žlica svježeg limunovog soka
2 žlice naribane limunove kore
4 šalice prepolovljene olučene jagode
2 posude s 1/2-pint svježim kupinama

Šlag

1. Zagrijte pećnicu na 325 ° F.
2. Maslac i brašno dvije metalne tegle od 9x5x2 3/4 inča. Linejski dno tave s voštanim papirom.
3. Brašno, prašak za pecivo i sol prosijte u srednju zdjelu.
4. Pomoću električnog miksera tucite 3 šalice šećera, maslaca i propirjajte u velikoj posudi dok se dobro ne pomiješaju. Dodajte jedno po jedno jaje, tukući da se sve pomiješa.
5. Tuku se suhi sastojci u 3 dodatka naizmjenično s mlijekom u 2 dodatka. Beat u limunov sok i limunovu koru.
6. Tijesto podijelite između pripremljenih tava.
7. Pecite kolače sve dok tester umetnut u sredinu ne izađe čist, oko 55 minuta.
8. Ohladite kolače u tavi 15 minuta. Izvadite kolače na police; oguliti papir. U potpunosti se ohladiti.
9. Pomiješajte jagode, kupine i preostali 1/3 šalice šećera u maloj posudi i lagano procijedite da se sjedine. Ostavite da stoji dok se sokovi ne formiraju, najmanje 30 minuta i do 2 sata.
10. Izrežite 1 kolač poprečno na kriške. Poslužite s bobicama i šlagom.

Jednostavan način predstavljanja ovog deserta je izrezati tortu na komade, dodati šlag i bobice i lagano baciti u zdjelu kako biste napravili šaljivu smjesu. Na vrh dodajte vrhnje za šlag i bobice.



Čini 8 do 10 obroka.

Upute Video: Brownies torta (Travanj 2024).