Nježni čaj od bijelog božura

• Svibanj 3, 2024

Nježni čaj od bijelog božura

Čini se da na horizontu čaja uvijek postoji nešto novo, zar ne?
Možda je nešto staro opet novo? Potonje je vjerojatnije kada razmišljate o čaju.

Dok farmeri i distributeri čaja uvijek razmišljaju o novim načinima izlaganja i prodaje čaja,
temelji čaja ostaju ne samo glavni oslonac, već obično prednjače na tržištu čaja. Što se pod tim podrazumijevalo, jednostavno je da je čaj samo jedna stvar koja se stvara u mnogo novih i neobičnih pića svaki dan.

Bijeli čaj postoji samo posljednja dva stoljeća za razliku od njegovog zelenog i / ili crnog čaja, ali kao i druga dva bijela čaja, dolazi i iz grma camellia sinensis.

Ali za razliku od ostalih čajeva koji se mogu piti ručno ili strojno, bijeli čaj dolazi isključivo ručno grickajući samo pupoljke i dva okolna mlada lišća biljke čaja. Bijeli čaj potječe od sitnih srebrnastih dlačica (bijelih vlasi) koje se nalaze na neotvorenom pupoljku biljke. Velika pažnja posvećena je berbi bijelog čaja.

Prerada bijelog čaja je također vrlo intenzivna. Kad se čaj lagano prosuše, pustite ga da se prirodno osuši na prirodnom suncu, a zatim ga lagano obradimo da ne bi došlo do daljnje oksidacije.

Kina tvrdi da je prva koja je proizvela bijeli čaj. Bijeli čaj pojavljuje se u publikacijama u Engleskoj oko kasnih 1870-ih. Ali isprva Engleska nije klasificirala bijeli čaj u svoju klasu, a onima koji su rano pili čaj ovaj čaj bio je samo crni čaj jer nije zeleni čaj! Ali polako je Engleska počela bolje razumijevati tehnike obrade. Bijeli čaj ne zahtijeva "panjenje, kotrljanje ili tresenje" i postupak pranja ruku koji se drži do visokog standarda potaknuo je bijeli čaj da se posebno istakne.

Čaj od bijelog božura dolazi iz jednog ili dva dijela kineske provincije Fujian. Trenutno je mnogo tražena od strane holističke zajednice kao i od onih koji traže alternativu uzimanju lijekova. Iako ne tvrdim kao pisac, znanstvena i medicinska zajednica neprestano testiraju učinke pijenja bijelog čaja. Čini se da su mnogi dobri rezultati proizašli iz ovih studija.

Budući da je bijeli čaj gotovo "netaknut" što se tiče prerade, smatra se visoko koncentriranim. Drugim riječima, sadrži mnogo više polifenola ili fitonutrijenata koji su odgovorni za bilo koju zdravstvenu korist koju čaj može imati.

* Evo malog popisa mogućih koristi koje može imati: sniženi krvni tlak, niži broj kolesterola, poboljšanje funkcije krvnih žila, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, usporavanje virusa i rast bakterija, jača imunološki sustav, pomaže u zaštiti protiv tumora debelog crijeva, djeluje kao barijera na salmonele trifimurium, izvrsno djeluje kao protuupalno, visoko antioksidativno i antielastazno.

Cvjetovi čaja od bijelog božura stvaraju slatkast, blag okus, s cvjetnim podtonovima. Boja bijelog božura je blijedo žuta. Čaj od bijelog božura može imati mnoga imena kao što su Pai MuTan, Bai Mudan, Mutan bijeli čaj, Bijela iglica ili Srebrna igla čaj.

Budite ljubazni i nježni prema svom čaju kad ga i napravite, molim samo zagrijte čajnik na 195 stupnjeva i pirjajte 3-5 minuta. Bez obzira želite li pronaći medicinsku alternativu ili želite isprobati novi čaj, osjetljivi čaj od bijelog božura može biti za vas.

* Studija Sveučilišta Pace 2004. godine, Sveučilište u Clevelandu i Case Western Reserve Sveučilišno testiranje, Institut Louis Pauling i Sveučilište Oregon State University i 2009. Sveučilište Kings, koristi se za istraživanje.

Upute Video: MIA - SNJEŽNA ULICA (OFFICIAL VIDEO) (Svibanj 2024).