Talijanski recept za kobasice i bosiljak Wonton

• Svibanj 22, 2024

Predjela su veliki hit, posebno na zabavama, Christmastime i Novoj godini. Moj recept za talijansku kobasicu i bosiljak Wonton zabavan je za napraviti i izuzetno je ukusan! Ti će uredni mali paketi s wontonom nestati s tanjura ni u kojem trenutku zajamčeno. Zato ih napravite puno!

Možete koristiti blagu ili vruću talijansku kobasicu ili bilo koju kobasicu koja vam je najdraža, eksperimentirajući i s drugim biljem. Ovdje možete dodati svježi, sitno sjeckani čili, zajedno s lukom, umjesto pahuljica crvene paprike.

Zaokružujem svoje velike i male pomagače u kuhinji kad ih izrađujem, pogotovo preklapanje i zaptivanje wontona. Kada ih naprave i ostvaruju osjećaj postignuća i stvarno uživaju!

Sastojci

Razina - Jednostavno

1/4 šalice žutog luka, sitno narezane na kockice
Izvađene 4 slatke ili vruće svinjske kobasice, obloge
4 oz. krem sir, omekšao
1/4 šalice pakiranog svježeg bosiljka, sitno nasjeckanog
1/4 žlice. svježe mljeveni crni papar
1/4 žlice. pahuljice crvene paprike
1 paket Wonton omotača
Kanola ili biljno ulje za prženje

način

1. Zagrijte oko 2 žlice ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Kuhajte luk uz povremeno miješanje otprilike 2 minute ili dok luk ne postane neproziran. Izvadite i stavite na stranu. Zatim dodajte kobasicu i smeđu, razbijajući je drvenom žlicom dok prolazite. Ocijedite i stavite na stranu. Kad se kobasica dovoljno ohladi da je možete podnijeti, razrežite je prstima kako bi podsjećala na grube krušne mrvice.

2. U velikoj zdjeli kombinirajte kobasicu, luk, krem ​​sir, svježi bosiljak, crnu papriku i pahuljice crvene paprike. Te sastojke zajedno dobro izmiješajte.

3. Uzmite omotač od wontona i stavite ga ispred sebe u obliku dijamanta. Drugim riječima, s kutom okrenutim prema vama. Uzmite malu količinu punjenja i stavite je izravno u sredinu omota. Navlažite rubove s malo vode (samo koristim svoje vrlo čiste prste,) i preklopite omotač od wontona dalje od vas kako biste se sreli s drugim kutom. Bočno spljoštite strane lagano pritiskajući bilo koji zrak, a zatim ih preklopite prema unutra. S druge strane, možete ih presaviti na ravni, a zatim ih saviti. Učinite ono što najbolje radi za vas. Napominjemo: Ako se puni omotač od wontona, prouzročit će se da pukne. Kremni sir će se tijekom kuhanja rastopiti, tako da će vas u ovom slučaju manje uštedjeti nered!

4. U velikoj tavi zagrijte oko 1/2 inča ulja na srednje jakoj vatri. Ispitajte wonton u ulju. Ako se počne ključati čim ga stavite u tavu, ulje je spremno. Radeći u šaržama, smeđite wontons s obje strane do zlatne boje, otprilike 2 minute po strani. Ocijedite na papirnatim ručnicima i odmah poslužite (ili u sljedećih 10 minuta dok su topli.) Po želji možete i pržiti wontons na 360 stupnjeva F. Ako želite. Međutim, prvo testirajte par kako biste kuhali u svojoj fritezi. Za kuhanje im treba manje vremena nego za štednjakom. Čini otprilike 2 desetaka.

Posluživanje prijedloga: Ovo su sjajni umaci u dobrom umaku od marinare ili, ako želite krenuti s azijskim utjecajem, soja sos ili umak od patke također djeluju dobro. Volim ih poslužiti na tanjuru s različitim umacima za umakanje, tako da su svi okusni pupoljci ispunjeni. Oni su ukusni!

Upute Video: Focaccia - talijanska pogača sa maslinovim uljem • ReciPeci Sandre Gašparić (Svibanj 2024).