Kako napraviti prženu rižu od gljiva

• Travanj 29, 2024

Ovaj recept od pržene riže s gljivama savršeno se poslužuje uz piletinu ili bilo koje drugo glavno jelo. Ujedno čini i izvrsno vegetarijansko jelo, posebno prekriveno prženim tofuom. Da biste pogledali video upute po korak po korak kako napraviti ovu ukusnu prženu rižu kliknite ovdje.

3 šalice ostatka hladne duge zrnaste riže
8oz narezanih gljiva
2 češnja češnjaka
3 kašike kikirikijevog ulja
1 kašika soli češnjaka
1 žlica šerpe
½ šalice smrznutog graška
1 sok soja sos
Sol i papar

1. Pazite da je riža hladna, ako ostatak riže najbolje djeluje pri pravljenju ovog ili bilo kojeg recepta za prženu rižu. Upotrijebite ruku i rastavite sve kvržice koje su se mogle stvoriti na hladnoj riži.


2. Zatim očistite gljive nježnim brisanjem vlažnim papirnatim ručnikom.


3. Nasjeckajte češanj češnjaka stražnjim dijelom noža i ogulite ih. Zatim ih narežite na sitne komade i ostavite na stranu.


4. Zagrijte wok visoko i kad je vruće dodajte samo jednu žlicu kikirikijevog ulja, zakrenite ga oko dna wok-a i pustite da se zagrije.


5. Kad je ulje vruće dodajte gljive i promiješajte da ih pržite 3 minute. Zatim dodajte češnjak sol i šerpu i promiješajte pržiti gljive s tim začinima još minutu.


6. Nakon još jedne minute izvadite gljive iz wok-a, stavite ih na tanjur i ostavite na stranu.


7. Zatim bez brisanja wok-a zagrijte ga na visokoj površini i dodajte preostale 2 žlice kikirikijevog ulja i pustite da se zagrije.


8. Kad ulje zagrije dodajte češnjak i miješajte kuhajte 30 sekundi ili samo dok ne postane mirisno.


9. Zatim dodajte rižu i miješajte da se prži 1 minutu, a zatim dodajte u smrznuti grašak. Promiješajte pržiti rižu i grašak još jednu minutu.


10. Zatim dodajte gljive i sojin umak i promiješajte da se sve prži još minutu.


11. Nakon minute kušajte rižu da vidite želite li dodati malo soli i papra. Kad jednom pomiješate sol i papar, možete ga ukloniti s vatre i poslužiti.

Upute Video: RECEPT ZA PEČURKE I PIRINAČ - RECEPT ZA GLJIVE I RIŽU (Travanj 2024).