Bilje u akciji - BAY LAUREL

• Svibanj 7, 2024

Stablo Sweet Bay savršeno je pogodno za uzgoj u spremnicima i divan je dodatak vašem vrtu s kontejnerima. Drveće raste sporo i može ih se zadržati malim redovitim obrezivanjem, što biste ionako željeli učiniti kako biste koristili divno aromatično lišće u kuhanju.

Uvala Laurel (Laurus nobilis) porijeklom je iz južnog Sredozemlja. Poznat i pod nazivom Sweet Bay, Grecian Laurel ili True Laurel, ima sjajne tamnozelene lisnate kože i sjajnu sivu koru. Na proljeće će vas nagraditi grozdovima sitnih žutih cvjetova. To je sporozelan zimzelen, koji raste 10 do 12 inča godišnje. Stablo može doseći i do 60 stopa u svojoj rodnoj klimi, mada je 10 do 15 stopa mnogo češće i stablo kontejnera može se lako držati do veličine malog ili srednjeg grma. Težak je za zonu 8 (zimi 25 stupnjeva F), ali ima vrlo dobar uspjeh ako se zimi premješta u zatvorene prostore u hladnijim klimama.

POČETI SVOJE DRVO
Stabla lovora lovora mogu se pokrenuti sjemenkama ili reznicama mladih grana, ali nije lako i zahtijeva puno strpljenja. Toplo bih preporučio kupnju mladog stabla od lokalne rasadnice ili narudžbe putem pošte. Postoji nekoliko kultivara lovora i nekoliko vrsta drveća zvanih Bay tree, stoga obavezno kupite Laurus nobilis.

Sadite svoje drvo
Odaberite spremnik dovoljno velik za veličinu kojom želite da vaše stablo raste. 18-inčni široki lonac ili veći trebali bi biti prikladni. Također odaberite spremnik koji je izdržljiv i koji će trajati mnogo godina jer vaše Bay Tree može živjeti 10 i više godina ako se pravilno brine o njemu. Možete započeti i s manjim loncem, promjera 12 inča ili nešto više, i presaditi za nekoliko godina kada vaše stablo naraste. Bay Laurel tolerira lagano vezanje korijena i presađivanje lako, pa to može biti dobar izbor.

Ako spremnik nema dovoljno drenaže, izbušite rupe za odvod pomoću svrdla od 5/8 ili većeg. Otvorite odvodne rupe zaslonom prozora od stakloplastike ili žičane mreže i djelomično ih napunite dobro drenirajućim tlom za posipanje dobrog dna ili onom izmijenjenom za drveće (više informacija potražite u članku o receptima za posuđivanje tla). Izvadite lovorov lovor iz njegova lonca i otpustite korijenje ako su vezani za lonac. Stavite biljku na vrh zemlje u spremniku i oko nje ispunite razinu tla oko biljke, povremeno je mažite kako biste uklonili zračne džepove. Temeljito zalijevajte i postavite na sunčano i djelomično sunčano mjesto, daleko od oštrog vjetra. Ako je vrijeme još uvijek hladno, držite biljku u zatvorenom sunčanom prozoru.

Briga o svom lou laurelu
Bay Laurel je vrlo lako skrbiti. Voda kada tlo postane suho na oko 1 inč i budite sigurni da se spremnik dobro isušuje. Svakih nekoliko mjeseci tijekom vegetacijske sezone drvo hranite dobro izbalansiranim gnojivom ili čajem od stajskog gnoja. Eterična ulja u lišću prirodno odbijaju insekte, a Bay je osjetljiv na nekoliko bolesti.

Obrežite lovorov lovor po potrebi za održavanje veličine i oblika. Uvale čine izvrstan topiar, standard ili čak espalier, tako da se šiša i oblikuje po želji. Uklanjanje vrhova grana uzrokovat će da se Zaljev dalje grani pa ćete svoju biljku lako pretvoriti u prekrasan puni grm.

U jesen kad hladno vrijeme premjestite zaljev u zatvorenom prostoru, na sunčano mjesto daleko od vrućine. Ako je potrebno, svjetlost dopunite svjetiljkom u obliku rastuće ili dnevne svjetlosti. Zimi smanjite količinu vode i zaustavite gnojidbu. U proljeće, kako vrijeme opet postaje toplo, a prijetnja od mraza prošla, postepeno aklimatizirajte svoj zaljev na otvorenom, stavljajući ga vani na sat vremena ili duže, svaki dan.

IZLAGANJE I SUŠENJE LEŽAJA
Eterična ulja u lišću najjače će biti u jeku ljeta, ali lišće se može brati tijekom cijele godine. Odaberite najstarije lišće za najviše ulja i okusa. Uklonite lišće na stabljici cvjetnim škarama ili oštrim nožem ili lagano uvrnite list da biste ga odvojili od stabljike. Listovi se mogu koristiti svježi ili osušeni za kasnije.

Da biste osušili lišće, stavite ih između dva sloja papirnatog ručnika ili krpe od mikrovlakana. Na vrh stavite težinu kako listovi ne bi propadali i odlagali na suho područje vašeg doma. Periodično provjeravajte i kada se potpuno osušite čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

KORISTI LJETO
Lovorovi listovi dodaju divan okus juhama, gulašima, umacima, morskim plodovima, mesnim zalihama, slanim salatama, marinadama, jelima od peradi i ribe. Svježi lovorovi listovi imaju najjači okus jer osušeni listovi s vremenom gube okus, ali oba djeluju dobro. Obavezno uklonite list ili lišće prije posluživanja hrane jer su listovi žilavi i imaju oštre rubove koji se mogu rezati.

Upute Video: VRO Maslenica 23 01 2015 (Svibanj 2024).