Daikon prilozi za prilog jelima

• Travanj 27, 2024

Ako ste pratili moje postove na CoffeBreakBlog forumu sendviča, znate da imam novu omiljenu povrću. Ja sam usred svježe ljubavne veze s daikonom! Možete li reći iz ovih recepata? Kolega u Costcu ima prijatelja koji ga podiže. Dala mi je oko 3 kilograma ukusnog daikona. Nikad nisam okusio daikon, ali brzo sam ustanovio da je ukusan ... vrsta poput slatke repe ukrižene s rotkvicom. Može se kuhati poput repa ili koristiti poput rotkvica u salatama. Može se i naribati kako bi se zamijenio kupus. Daikon se može kupiti na azijskim tržnicama, ali dostupan je i u mnogim trgovinama.

Daikon je povrće grudnjaka. To je vrsta rotkvice i dobar je izvor antioksidansa. Vjeruje se da inhibira rast raka pomoću kemikalije koja se naziva sulforafan. Daikon ima malo ugljikohidrata i visok udio vitamina C.

Daikon prilozi za prilog jelima

Daikon slani recept

Sastojci:

2 šalice grubo naribanog daikona
1 šalica sitno naribane mrkve
1 žlica lagano pakiranog smeđeg šećera
1 žličica rižinog vinskog octa
¼ čajna žličica Lawryjeve začinjene soli
1/8 žličice celerove soli ili sjemenki celera
¼ šalica majoneze
1 žlica mlijeka
papar po ukusu

metoda:

U zdjelu srednje veličine zajedno bacite naribani daikon i mrkvu. U maloj posudi umutite preostale sastojke zajedno dok ne postanu glatki. Preljev prelijte naribanim daikonom i mrkvom. Bacite preljev s povrćem. Ako je moguće, salatu hladite najmanje sat vremena, ali može je poslužiti odmah. Promiješajte salatu neposredno prije posluživanja.

Pečeni Daikon s proljetnim zelenilom

Sastojci:

2 šalice narezani daikon
4 šalice proljetnog zelenila ili drugog nježnog zelenila po vašem izboru (Kale ili ogrlice za bebe dobro funkcioniraju.)
2 žlice maslinovog ili kokosovog ulja
sol i papar po ukusu
¼ čaša vode
2 smrznute pileće kobasice (neobavezno)


metoda:

U staklenu posudu za pečenje dodajte narezani daikon. Pokrijte daikon zelenilom. Ocijedite ulje preko zelje i lagano ih procijedite. Solite i popaprite zelje po ukusu. Vodu prelijte preko zelenila, a po želji stavite kobasicu na vrh. Pokrijte posudu i stavite u hladnu pećnicu. Uključite pećnicu na 350 stupnjeva F. Pecite dok daikon i zelje ne postignu željenu volju. Pekla sam je oko sat i 10 minuta.

Kad je jelo gotovo, izvadite kobasice i stavite ih u lepinje. Završite pecivo s omiljenim začinima. Zelenje i daikon možete začiniti vrućim umakom, aromatiziranim ocatom ili teriyaki umakom ili ih možete poslužiti običnim.

Umjesto pileće kobasice, ako imate zamrznute tamale, možete ih zamijeniti.


U posljednje vrijeme to je za mene tužna stvar, jer se čini da su sve vrste repa u dućanu bile jako obložene voskom. Volim kuhati narezane repa s kožom, a vosak to čini nemogućim. Daikon može biti moja nova repa. Oboje je povrće grudica s sličnim ukusom kada se kuha. Imaju različite prehrambene profile, ali oboje su zdravi izbori koji su izvrsni dio obroka sendviča.


Povezani Linkovi: Povezane veze ispod ovog članka mogu vas zanimati.

Kad spominjem prodavaonice ili proizvode po robnoj marki, to su oni koje koristim. Nisam dobio besplatne proizvode od proizvođača, niti mi je plaćeno da proizvode ili trgovine spominjem po imenu.

BILTEN: Pozivam vas da se pretplatite na naš besplatni tjedni bilten. Ovim se dobivaju sva ažuriranja za web mjesto Sendviči. Ponekad ovaj bilten ima podatke i varijacije o sendvičima kojih nema u člancima. Ispunite prazno ispod članka sa svojom adresom e-pošte - koji se nikada ne prenosi preko ove stranice. Nikada ne prodajemo ili ne trgujemo vašim osobnim podacima.

Upute Video: Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치) (Travanj 2024).