Recept za jednostavne posude za kruh od bundeve

• Travanj 26, 2024

Bundeva nije samo za pite, pudinge i kolače. Kruhu dodaje boju, okus i vlažnost, i to Posude za bučni kruh nisu izuzetak. Ovaj kruh nije sladak kruh (poput brzog kruha koji je većina upoznat), a može se ispeći i u dvije obične kruh; ono što se ne jede dok je kruh vruć, zadržavat će se nekoliko dana pri skladištenju u vrećama i napraviti fenomenalni tost.

Prilikom izrade tijesta u zdjelice za kruh (na slici), dobro je poslužiti ih napunjene juhom ili pirjati na isti dan kada su pečeni, jer omekšaju kada se spremaju u vrećice.

Iako mogu izgledati teško i dugotrajno, automatski stroj za izradu kruha uzima posao od izrade tijesta. Bundeve se lako oblikuju u kuglice, X se izreže u sredinu kuglice, a stabljika se sruši dolje unutar X. Rebra ili oštar nož čine rebra.

Ove simpatične zdjele za kruh od bundeve odlične su za Halloween BOO-ffet, ali su pogodne i za cijelu sezonu bundeve, preko nove godine.

6 zdjela za kruh

1 šalica vode
1/4 šalice suhog mlijeka
1 šalica bundeve u konzervi
1 žličica soli
2 žlice maslaca
3 šalice brašna od cijelog pšenice
1 1/2 do 2 šalice namjenskog brašna
1 žlica kvasca

1. Stavite sastojke redoslijedom koji se nalazi u tavi na automatu za pečenje kruha.


2. Postavite stroj na ciklus tijesta i pustite da djeluje 5 minuta; provjerite ima li dovoljno tekućine (dodajte još ako nije) ili brašna (po potrebi dodajte još) kako biste napravili meko tijesto.


3. Kada je ciklus gotov, podijelite tijesto na šest komada i odvojite komad otprilike 1 x 1 "od svakog od šest.


4. Veće komade razvaljajte u kuglice.


5. Oblikujte male komade u cilindre kako biste oblikovali stabljiku.


6. Oštrim nožem napravite X na vrhu svake kuglice u sredini.


7. Pritisnite X otvoreni i umetnite cilindar, pritiskajući ga malo dolje da podsjeća na stabljiku na bundevi.


8. Stavite svaku od bundeva na 2 lista pečenja obložena pergamentom s puno prostora za dizanje.


9. Kad su se bundeve podigle, upotrijebite britvicu ili vrlo oštar nož za postizanje bodova nalik na rebra bundeve.


10. Zagrijte pećnicu na 400 °.


11. Kad je pećnica vruća, svaku bundevu premažite ili premažite vodom i odmah stavite u pećnicu (to stvara paru i čini hrskavu kore)


12. Pecite do zlatno smeđe boje, 20-25 minuta.


13. Temeljito ohladite na policama za hlađenje.


14. Za upotrebu odrežite vrh svake posude za kruh i izdubite sredinu; napunite vrućom juhom i odmah poslužite.

Količina pri serviranju
Kalorije 397 Kalorije iz masti 49
Postotak ukupnih kalorija od: masti 12% proteina 14% ugljikohidrata. 74%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 5 g
Zasićene masti 3 g
Kolesterol 11 mg
Natrij 460 mg
Ukupni ugljikohidrati 73 g
Dijetalna vlakna 10 g
Šećeri 0 g
Protein 14 g

Vitamin A 185% Vitamin C 3% Kalcij 0% Željezo 18%

Upute Video: Štangice od zobenih pahuljica, sjemenki i voća (Fine, zdrave i bez šećera) / Energy bars (Travanj 2024).