Recept za salatu od brokula i tikvicu zelenog graha

• Travanj 28, 2024

Sendviči čine izvrsne obroke. Kad ih kombinirate s dobrom salatom i slatkim, svježim voćem, ovi su obroci prehrambeno cjeloviti. Osim toga, lako ih je napraviti. Čak i zaposleni ljudi mogu se dobro pojesti kada obrok započne s ukusnim sendvičem.

Budući da su neki sendviči intenzivni ugljikohidrati, dobra je ideja poslužiti salatu s niskim udjelom ugljikohidrata uz sendvič i voće. Što može biti niže u ugljikohidratima nego salata napravljena prije svega od brokule, ljetne tikvice i zelenog graha? Jednostavna za pripremu, ova je salata zasigurno oduševila obitelj i prijatelje.


Recept za salatu od brokula i tikvicu zelenog graha

Sastojci:

3 šalice smrznutih cvjetova brokule (za praktičnost koristim marku Costco. Slobodno koristite svježe brokule.)
2 šalice grubo nasjeckanih ljetnih tikvica (Ogulite tikvicu ako je koža gusta. Možete koristiti i tikvice.)
1 šalica smrznutog zelenog graha dugog jednog inča. (Koristim Costcova marka.)
1 srednji luk izrezati na velike komade
2 žlice vode
¼ - ½ žličice češnjakove soli ili sol za začin (koristio sam Lawryjevu začinjenu sol)
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (koristila sam Kirkland marke iz Costco.)
1/3 šalice Wishbone lagana preljeva orahovog oraha (Ili koristite svoj omiljeni lagani preljev od vinaigrette.)
1 staklenka s pimentom - isušena (neobavezno)

metoda:

Za kuhanje povrća koristite 2-quartnu mikrovalnu sigurnu tepsiju s poklopcem. Povrće se može dodati u kašu dok je još smrznuto. Sloj brokule, tikvice, zeleni grah i završite s lukom na vrhu. Povrću u posudi dodajte 2 žlice vode povrću. Pokrijte i kuhajte visoko u mikrovalnoj od 8-15 minuta. Koliko dugo ih kuhate ovisi o tome koliko su zamrznuti i želite li malo mrvice u svojim povrćima. Kuhala sam svoje 12 minuta i pustila ih da stoje, pokrivena, još 5 minuta. Svaka mikrovalna pećnica je drugačija. Vi ste stručnjak koliko dugo možete kuhati ovo povrće za salatu u mikrovalnoj pećnici!

Nakon što se povrće skuha na vašu željenu vrijednost, odlijte tekućinu. Na vrh povrća posipajte začinjenu sol. Prelijte maslinovo ulje preko povrća. Zatim ravnomjerno prelijte preljev od vinaigreta. Ako koristite pimentos, dodajte ih sada. Salatu nježno bacite i stavite u hladnjak, pokrivenu, najmanje jedan sat, ili dok se potpuno ne ohladi.

Sendviči koji se dobro slažu s ovom salatom:

Sendvič s mesom
Pečeni svinjski vrući sendvič
Sendvič s rastopljenim miješanim sirom


Što može biti osvježavajuće s ukusnim sendvičem od ove lagane i ukusne povrća salate? Punjen vlaknima, vitaminima, mineralima i nabijen antioksidansima, zdrav je i ukusan. Učinite ovu salatu koju je lako popraviti dio vašeg jela za sendviče!

Upute Video: Bakina kuhinja - meksička posna salata za slave (Travanj 2024).