Brokula, crvena paprika i luk promiješajte

Brokula, crvena paprika i luk promiješajte

• 1 T. canola ulje
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 T. đumbir
• 1/2 bijelog slatkog luka, narezanog
• Brokula od 1 glavice, oko 1 kilogram, odvojena u cvjetnice
• 1 mala crvena paprika, narezana na tanke trakice
• 3 T. vode
• 1 T. soja sos

Priprema -
Zagrijte canola ulje u wok-u ili tavi. Umiješajte češnjak i đumbir, pa dodajte narezani luk i miješajte, dok lagano ne omekša - oko 1 minute. Umiješajte cvjetove brokule i narezanu crvenu papriku. Dodajte vodu, poklopite i kuhajte na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta, ili dok brokula ne postane blago-hrskava. Prelijte sojin sos na vrhu i umiješajte u biljnu smjesu.