Ljubitelji piva - Društvo cijenjenja piva u Centralnoj državi Indiana

• Travanj 29, 2024

Kakav je profil istinskog ljubitelja piva? Većina ljubitelja piva dočarava vizije Michaela Jacksona, Charlija Papazijana, Garretta Olivera i Kena Wellsa - sva poznata imena u poslu s pivom. Ljubav prema pivu, međutim, sjedi duboko u srcu Amerike, drugog najvećeg proizvođača piva na svijetu.

To je dio naše kulture. U bljesku munje, pivo su povezane slike proslave i zabave:

Zvrćući odresci preko vrućeg roštilja, zvuk dječje igre, crveno-bijeli karirani stolnjaci i duhovita igra odbojke pored rijeke. Cave Creek Čile Pivo dodaje samo dovoljno zanosa smijehu prijatelja ...

Zatvoriš oči! Sjećanja na pobjedu projure kroz vaš um! Možete okusiti ugađajući okus Samuela Adams Lagera jer smanjuje prednost u onim posljednjim trenucima prije pobjede Super Bowla! Proslava proslave u Gradskoj vijećnici Plaza! Otpušteni ste! Crveni, bijeli i plavi konfeti, gromoglasni pozdrav, besramni osmijesi ...

Vidiš na što mislim?

Cijenjenje piva rasprostranjeno je diljem američkog krajolika u obliku domobranskih klubova, grupa pivskih turneja i klubova ljubitelja piva. Jedna takva grupa je i CIBAS, Centralna američka udruga za priznavanje piva. Mark Schiess, entuzijastični domaći pivar i Schiessmaster iz CIBAS-a, osnovao je društvo kako bi podučio ljubitelje piva o finim craft pivima i, istodobno, poštovao „Bud Light tipa koji je uživao u svom pivu“.

Iako na tom području postoje dva glavna domaća kluba - Foam Blowers of Indiana (FBI) i Tippecanoe Homebrewer’s Circle (THC) - Schiess je promatrao rastuću revoluciju craft piva i vjeruje u promicanje lokalnih craft pivara i ustanova koje im služe. S preko 500 različitih piva dostupnih u Indianapolisu, buđenje američkih okusnih pupoljaka stvara živo okruženje za razvoj piva koje sve više privlači.

Schiess pozdravlja iz duge linije pivara i entuzijasta. Njegov pradjed, George Ringler, bio je osnivač George Ringler and Company Brewery u New Yorku, koji je djelovao od 1872. do 1925. godine, kada je pivara uhvaćena kako prodaje „pravo“ pivo, jabukovaču i AppleJack. Časnici, uključujući George Jetter, Ringlerov zet, novčano su kažnjeni, a pivara je naređena zaključana sa preko 100 brava. Jabuke na njihovoj obiteljskoj farmi uništene su.

Krajem 1800-ih, Schiessin pradjed, Henry Schiess, bio je vlasnik / operater Laclede Exchange, velike konobe u St. Louisu. Obiteljska tradicija proizvodnje domaćeg piva nastavila se kroz generacije stvarajući ljubav prema pivu koju Mark Schiess osjeća prisiljenim dijeliti.

Pored trenutne „pivske ponude“ besplatnog članstva, CIBAS nudi Indy „tap-listu“ i biltene, poveznice na pivska događanja, vijesti o pivu, web stranice, humor i terenska istraživanja, istovremeno promovirajući odgovorno pijenje i informacije o pivu i zdravlju. Ako ste domaći pivar, svoje dijeljenje entuzijazma možete podijeliti s Markom, koji gaji domaće - (variva svaki mjesec: Rye Pale Ale, Irska crvena, Lav za dimljenje pšenice, Totem Pol Porter, Kamin Irish Stout, Fish na biciklu, Hossier Stout) - tuš kabina domaće pivare (pogledajte slike na web mjestu CIBAS).

Uzorak procjene vrijednosti piva u Indiani:

Tvrtka za pripremu piva Three Floyds, Munster, Indiana -
Alpha King Pale Ale; X-Tra Pale Ale; Behemoth Barleywine; Pšenično pivo Gumballhead; Pride & Joy Blagi Ale; Dark Lord Ruski carski stout; Robert Bruce, škotski Ale; Rabbit zec, belgijski saison "Farmhouse Ale"

Oaken Barrel Brewing Company, Greenwood, Indiana –
Indiana Amber Hoosier-style Red Ale; Razz pšenica malina pšenica Ale; Gnaw Bone Pale Ale; Snake Bit Porter; Irsko zlato; Superfly IPA; Zimski bijeli belgijski pšenični ale; Stari br.10 Barleywine; Belgijski Dubbel

Tvrtka Mad Anthony Brewing, Fort Wayne, Indiana –
"Gabby" plavuša Lager; "Auburn" Lager; "Ol Woody" Pale Ale; Pšenični Ale "Ruby Malina"; "Harry Baals" Irca Stouta; Zobna kaša od crne vjeverice; "Gold Rush" Amber Lager; Maibock njemački lager; Hepe Weizen; "Stari osakaćeni kopile"

Lafayette Brewing, Lafayette, Indiana –
Pšenični pšenica; Prorok's Rock Pale Ale; Gornji ESB na istoku; Pipers Pride škotski Ale; Osamdeset i pet hibridnih američkih aleja; Ovsena kaša od crnog angusa; Cask Condited Nefiltrirani Ale; Tippecanoe Common Ale; Heritage staza Amber Ale; Digley's Irish Stout; Plačući svinja IPA; Bakreni vrh Rauch Bier

Samo nekoliko - ali to bi trebalo potaknuti vaš apetit za sjajne Indiana breve!

Živjeli!
 

Upute Video: N1 Pressing: Domagoj Jakopović Ribafish (28.11.2018.) (Travanj 2024).