Savjeti za večeru od limenke

• Svibanj 13, 2024

Obično kada kažem da pokušavamo nešto novo za večeru, moja djeca stenjaju i započinju kampanju vlastitih ideja. Međutim, kad sam im nedavno rekao da ćemo eksperimentirati s neobičnim večerama od limene folije i da ću pisati o našim favoritima, čak su se i moji tinejdžeri okupljali iza ideje. Nisam mogao ići u korak sa spontanim spojem koji se formirao i to je bilo dio zabave.

Prvo smo udarili u hladnjak, tražeći ostatke. (Da, ostaci su legalni. Zapravo, na prekrasan način ih je koristiti!) Pronašli smo kuhane rezance od špageta, strogonoše i neke grašak. Svi su oni uspješno korišteni na različite načine. (Pogledajte recepte za večeru od limenke s folijom)

Evo što smo naučili, upravo na vrijeme za Girl's Camp, izviđačke kampove, pa čak i za našu podružnicu.

1. Obavezno imate dovoljno velik komad folije. Koristili smo foliju široku 12 inča i istrgnuli komade duge 18 centimetara. Činilo se da to djeluje dobro za nas. Trebate li dvostruko omotati? To smo učinili samo jednom večerom koja je imala marinadu u paketu. Međutim, uvijek u kampu ponesite dodatnu foliju. Ako se paket osuši ili ga nakon provjere treba ponovno umotati.

2. Napržite foliju sprejom za kuhanje ili četkom premazati uljem. (Prema reynoldskitchens.com, to ne razlikuje stranu folije koju stavite najbliže hrani. Sjajnu stranu stvara stroj dok prebacuje foliju preko čeličnih valjaka. To ne utječe na kuhanje. [Napomena: ako koristite njihovu ljepljivu limenu foliju, ona ima poseban premaz nanesen na tupu stranu. U tom slučaju, tupa strana bi trebala biti nasuprot hrani.])

3. Budući da mesu treba duže kuhati, stavite ga na dno paketa. Ogulite ili narežite gušće meso radi lakšeg kuhanja. (Pronašli smo 1/2 inča debljine ili manje najbolje funkcioniraju za gladne posade koje ne žele čekati.)

4. Kada koristimo piletinu, za sve recepte koje smo pronašli rekli smo da lagano prethodno kuhamo piletinu (kod kuće) prije sastavljanja večere. Budući da je sva piletina gusta, izrezali smo je na komade veličine 1/2 "i brzo pili smo piletinu u suhoj tavi dok unutar nje ne postane samo bijelo, ali još uvijek malo ružičasto. Završilo je kuhanje u limenoj foliji.

5. Rezanci i riža moraju se prethodno kuhati prije nego što ih dodate u svoj paket.

6. Bacite krumpir u ulje da se spriječi lijepljenje i potakne ravnomjernije smeđije. Koristili smo jednu žlicu ulja za svaki veliki krumpir koji smo koristili.

7. Dodajte vlagu svojoj večeri u obliku nekoliko dodatnih žlica maslaca, mlijeka, juhe ili čak vode. To će također spriječiti da se stvari ne zalijepe.

8. Dobijte dobar pečat. Preklopite dugačke stranice, dobro ih preklopite i preklopite ih najmanje tri puta. Ostavite malo prostora za širenje i pare. Preklopite u uglovima preostalih strana, a zatim ih preklopite najmanje dva puta. Čvrsto stisnite nabore.

9. Eksperimentirajte s okusima: BBQ umak, salsa, soja sos, teriyaki umak, senf, talijanski preljev, juhe i još mnogo toga. Ako dodate tekućinu poput sojinog umaka ili talijanskog preljeva, savijte sve, osim posljednje strane paketa, ulijte tekućinu, a zatim je čvrsto zatvorite.

10. NIKADA nemojte stavljati sir, karamele ili marshmallows u svoju foliju. Oni će brzo spržiti i spaliti hranu. Dodajte ih nakon što se hrana skuha i pustite da ih toplina iz hrane otopi.

11. Kao opće pravilo, kuhajte na bijelim ugljenima ili u blizini njih. Izbjegavajte crvene ili užarene ugljeve. Paket možete i zakopati ispod pepela; samo nemoj zaboraviti gdje!

12. Paket okrenite na pola puta za kuhanje.

Meso će trebati najduže za kuhanje. Ovisno o debljini vašeg mesa i toplini, vremena kuhanja kreću se od 10 minuta sa svake strane do 20 minuta, ukupno vrijeme od 20 do 40 minuta.

Tvrdo, sirovo povrće - poput mrkve i krumpira - može potrajati i meso. Nasjeckajte ih tanko ili naribajte na brzinu kuhanja.

Luk će se brzo kuhati, pa ih ubacite između mesa i krumpira. Na taj način nisu pored vatre i okusit će i meso i krumpir.

Zeleno, žuto i crveno povrće kuhaju brže od mesa, krumpira ili mrkve. Pomiješajte paketić tog povrća i kuhajte ih odvojeno. Vremena kuhanja kreću se od 8 do 10 minuta po strani.

Rezano voće i bobice brzo će se kuhati (otprilike 7 minuta po strani) i tako će se tanko biskvitno tijesto. Cjelokupne jabuke trebaju duže, ali krupne i natrpane grožđicama, smeđim šećerom i cimetom, vruća su poslastica koju vrijedi čekati ako volite pitu od jabuka!

Bio sam iznenađen kad sam otkrio da tradicionalna večera od limenke (hamburger i krumpir) nije dotakla moja gladna obitelj. Odlučili su se i uživali u drugim sortama više.

Tradicionalna večera ili ne, uvijek držite nekoliko hot-dogova koji su spremni za puštanje štapa u slučaju da obrok ne ispada. Također, spakirajte umak od catupa ili bifteka. Mnogo stvari ima prekrasan okus uz logorsku vatru sa slojem umaka od bifteka!

Dobar tek!

*********************************

Za više ideja pogledajte "Roughing It Easy at Girls Camp" Dian Thomas. Terrie Lynn Bittner napisala je osvrt na Thomasovu knjigu koja je još uvijek dostupna na ovoj stranici. Pročitajte što je rekla pod naslovom "Recenzije" na početnoj stranici obitelji LDS. Naći ćete ga pod "Knjige - općenito". I zapamtite, ne morate biti u kampu za djevojke da biste imali koristi od ove sjajne knjige.


U Kampanju za djevojke jednostavno je grubo

Upute Video: Plan ishrane I Mršavljenje I ???? 1400 - 1600 Kcal ???? (Svibanj 2024).