• Svibanj 21, 2024

Čini se da svi vole kruh od bundeve, a čim padne sezona jeseni, kuhari posvuda prave svoju omiljenu verziju. Sljedeće Osnovni kruh od bundeve testirano je desetak puta, baš kao što je to slučaj, i s varijacijama poput čokoladnog čipsa, vrtloga krem ​​sira, raznih sjeckanih orašastih plodova itd. To savršeno napreduje svaki put. Ako tražite dobar, ukusan kruh od bundeve s izvrsnom teksturom, ovaj je recept za vas.

Iako možete koristiti svježu bundevu ako vam je to tako naklonjeno, gotov proizvod je identičan upotrebi konzervirane čiste bundeve. Pazite da slučajno ne koristite mješavinu pita za bundevu koja se nalazi u limenkama pokraj bundeve; to je sasvim drugačija stvar. Poslužite ovaj vlažni bučni kruh kakav jest ili namažite maslacem ili zaslađenim krem ​​sirom. Može se izrezati na kockice i upotrijebiti u sitnicama ili peći u malim teglicama za poklone. Ako želite gustu, vlažnu tortu od bundeve, jednostavno pecite recept u posudi za pečenje veličine 9 "x 13", a ne kruha. Bez obzira kako ga pravite, ovaj kruh od bundeve je ukusan i svidjet će se svima.

24 kriške

2 šalice šećera
2/3 šalice smeđeg šećera
Skraćivanje 2/3 šalice

4 jaja
2/3 šalice vode
1 15 oz. može bundeve

2 žličice sode bikarbone
1 žličica soli
1/2 žličice praška za pecivo
2 žličice začina pita od bundeve
3 1/2 šalice brašna

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.
2. Dvije posude za kruh (4 "x 8") poškropite Baker's Joy ili sprejom protiv ljepljenja laganim prahom brašna.
3. U velikoj zdjeli za miješanje izmiksajte šećere i propirjajte; dodajte jaja, vodu i bundevu.
4. Uključite mikser na malo i dodajte soda bikarbonu, sol, prašak za pecivo, začin za tortu od bundeve i brašno; dobro promiješati.
5. Ulijte smjesu u pripremljene lončiće.
6. Pecite jedan sat ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista.
7. Izvadite iz pećnice i ostavite stajati 5 minuta.
8. Zavijte nož oko hljeba i preokrenite na stalak za hlađenje.
9. kruh okrenite uspravno i ostavite da se temeljito ohlade prije nego što narežete.

Varijacije:

Bundev orašasti kruh: Rezervirajte 2 žlice brašna iz osnovnog recepta za kruh od bundeve; bacite 1-2 šalice sjeckanih orašastih plodova s ​​brašnom i umiješajte ih u kruh neposredno prije nego što ste tijesto stavili u tave.
Čips od kruha od bundeve: Rezervirajte 2 žlice brašna iz osnovnog recepta za kruh od bundeve; Ubacite 1 šalicu čokoladnih čipsa u brašno i prebacite ih u tijesto prije nego što ga izlijte u tave.
Hljeb orah od bundeve raštika: Rezervirajte 2 žlice brašna iz osnovnog recepta za kruh od bundeve; u brašno ubacite 1 šalicu grožđica i 1 šalicu nasjeckanih oraha i prebacite ih u tijesto prije nego što ga izlijete u zdjelice.
Količina pri serviranju
Kalorije 214 Kalorije iz masti 66
Postotak ukupnih kalorija od: masti 31% proteina 5% ugljikohidrata. 64%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 7 g
Zasićene masti 1 g
Kolesterol 35 mg
Natrij 185 mg
Ukupni ugljikohidrati 34 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 17 g
Protein 3 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 3%

Upute Video: Integralni-kruh(hljeb) Integral-bread i riza u cipelici (Svibanj 2024).