Osnovni recept za đumbir

• Svibanj 2, 2024

Basic Gingerbread brz je i lagan staromodni kolač koji će vam dočarati dane koji su prošli. Može se poslužiti toplog preljeva s umakom od citrusa ili karamele (na slici), ohlađenim i namazanim smrznutim krem ​​sirom, ili se koristiti kao baza za desert poput sitnica.

Đumbir je jeftin za proizvodnju, a budući da je vrlo vlažan, održava se dobro. Odlična je torta za posluživanje tijekom jesenskih i zimskih mjeseci, a može se napraviti i mjesecima unaprijed i smrznuta.

Kolači od medenjaka također su opcija s ovim receptom; čini 24. Za dodatne posebne cupcakes, svaki cupcake pospite 1/2 žličice narančinog sirupa ili likera i zamrznite ih smrznutim krem ​​sirom koji je aromatiziran sitno naribanom koricom limuna ili naranče i malo soka od limuna ili naranče - ukusno!

16 obroka

Skraćivanje 1 šalice
1 šalica šećera
2 jaja
1 šalica melase
3 šalice brašna
1 žličica soli
1 1/2 žličice sode bikarbone
1 žličica mljevenog đumbira
1 žličica mljevenog cimeta
1 šalica kipuće vode

1. Zagrijte pećnicu na 350 °.


2. Pospite kašiku veličine 9 x 13 ”bakerovom radošću ili mašću i brašnom. (ili 2 9 ”okrugle tepsije - poravnajte ih pergamentom ili 1 11 x 17” valjkom za jelo)


3. Krem za šećer i šećer do lagana.


4. Dodajte jaja i melasu; pobijediti temeljito.


5. Brašno, sol, sodu bikarbonu, đumbir i cimet stavite u fino cjedilo preko smjese za skraćivanje.


6. Protresite je na vrh izmješane smjese s kipućom vodom, tukući do glatka nakon svakog dodavanja.


7. Ulijte tijesto u pripremljene tave.


8. Pecite 35 - 40 minuta (25-30 za okrugle tave ili tavu od železa) ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista.


9. Poslužite toplo, ili ako poslužujete smrznuto, ostavite da sjedne 5 minuta prije nego što izvadite iz tave hladnjake.

Količina pri serviranju
Kalorije 316 Kalorije iz masti 136
Postotak ukupnih kalorija od: masnoće 43% proteina 4% ugljikohidrata. 53%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 15 g
Zasićene masti 2 g
Kolesterol 27 mg
Natrij 251 mg
Ukupni ugljikohidrati 42 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 21%

Upute Video: ČUDESNA MOĆ HRANE Prof. dr Mihajlović (Svibanj 2024).