Bijeli čokolada, recept za kolačiće s orasima od makadamije

• Svibanj 16, 2024

Orasi makadamije slana su, maslačna, ukusna poslastica. Ovi se okusi dobro miješaju s glatkom, kremastom bijelom čokoladom.

Bijela čokolada, kolačići oraha makadamije
Napravi oko 40 kolačića

Sastojci:

2 šalice svestranog brašna
1/2 žličice sode bikarbone
3/4 šalice maslaca, rastopljenog
1 šalica pakiran smeđi šećer
1/2 šalice bijelog šećera
2 jaja
1 žlica ekstrakta vanilije
1 šalica (sjeckani, po potrebi) orašastih plodova makadamije
2 šalice čipsa od bijele čokolade

Upute:

1. Pećnicu zagrijte na 325 stupnjeva F. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i stavite na stranu.
2. Ručnom mikserom umutite rastopljeni maslac, smeđi šećer i bijeli šećer. Pomiješajte u jajima, a zatim umiješajte u vaniliju.
3. Postupno dodajte smjesu od brašna u šećernu smjesu, tukući dok je samo navlažite. Ručno umiješajte čips od makadamije i čips od bijele čokolade
4. Kapljicama kašikom bacite na podmazani i / ili obložen lim za pečenje.
5. Pecite 10-12 minuta ili dok rubovi ne postanu zlatno smeđi. Treba ih ohladiti na limu za pečenje, pa čak i ako ne izgledaju sasvim postavljeno, nastavit će se kuhati i nakon što ih izvadite iz pećnice. Ostavite da se ohladi na limu za pečenje 5 minuta.

Ako trebate napraviti ove kolačiće prije vremena za događaj, oni se dobro zamrzavaju. Možete zamrznuti tijesto za kolačiće koje omogućuje otapanje prije pečenja ili možete već zamrznuti same pečene kolačiće. Preporučeno vrijeme zamrzavanja kolačića ili tijesta razlikuje se ovisno o izvoru. Neki izvori kažu da je 4-6 tjedana normalno vrijeme smrzavanja. Dok druge web lokacije navode i do nekoliko mjeseci. Ne volim prijeći 6 tjedana za maksimalnu svježinu.

Ako zamrzavanje tijesta za kolače prvo oblikujete u zapisnik, za ovaj recept predlažem oblikovanje u dva trupaca. Svako trupce umotajte u plastični omot najmanje dva puta. Zatim je zamrznite u vrećici za zamrzavanje. Kad ste spremni za pečenje, za svaki kolačić možete narezati diskove.

Kad zamrzavate već pečene kolačiće (pustite da se kolačići prvo ohlade) kolačiće stavite u slojeve u veliku vrećicu za zamrzavanje. Odvojite slojeve voskom papirom. Prije zamrzavanja stavite vrećicu za zamrzavanje u plastičnu posudu za dodatnu zaštitu.

Uživati!

Upute Video: BIJELI EGIPAT TORTA - VELIKA BOGATA TORTA- DETALJAN RECEPT I DEKOR (Svibanj 2024).