Salata od špinata i slanine

Salata od špinata i slanine

• 1 vrećica dječjeg špinata ili špinata iz vašeg vrta ili proizvodite stalak - oko 5 do 6 šalica, rastrgano)
• 2 velika tvrdo kuhana jaja, tanko narezana - Ako ih imate, dodajte sjeckalicu za jaja
• 1/2 šalice grubo nasjeckanog Bermudskog luka (crveni luk)
• 1/2 šalice slanine (s 4 do 5 kriški hrskave slanine, slomljene. Za rezanje masnoće, poslužite imitacijske komade slanine iz staklenke
• 1 šalica (8 oz.) Preljev francuske salate (s malo masnoće ili običan)
• 1/2 šalice gljiva - tanko narezane (neobavezno)

Priprema -
Operite i operite suhi špinat. Stavite u veliku zdjelu za posluživanje. Dodajte ostale sastojke, osim preljeva. Bacite nježno. Dresing dodajte u zdjelu salate neposredno prije posluživanja ili na pojedinačne obroke.