Zeleni grašak s receptu češnjaka i crvenih paprika

• Svibanj 4, 2024

Malo drugačiji način posluživanja slatkog zelenog graška. Ukusno i dovoljno lijepo da posluži za večeru u društvu. Ovo je dobro uz dodavanje nekoliko nasjeckanih svježih gljiva.

SASTOJCI

32 unče smrznuti dječji slatki zeleni grašak
1/2 tspn pahuljice crvene paprike
4 srednje češnja češnjaka, tanko narezana *
1/3 šalice slatke crvene paprike, narezane na kockice
2 žlice maslinovog ulja
1 žličica maslaca
Sol po ukusu

UPUTE

Otopite grašak i ocijedite suvišnu vodu. U tavi za umakanje zagrijte maslinovo ulje, dodajući grašak, paprike paprike, crvenu papriku i češnjak. Promiješajte da se miješa i kuhajte na laganoj vatri 10 do 15 minuta. Prije posluživanja dodajte maslac i sol po ukusu. Promiješajte i poslužite. Ako poslužujete kruh, kiselo pecivo tijesta bilo bi dobro za ove graške. Nema potrebe da se pečete sami, idite u slastičarnicu.

Čini 8 do 10 obroka

Savjeti i savjeti
* Narezan češanj češnjaka, a ne zgnječen ili mljeven, rezultira suptilnijim okusom i aromom češnjaka. Neki uživaju češnjak u jelu, no radije ga ne grizu u komadiće, narezani češnjak u jelu gotovo eliminira tu šansu. Diners mogu vilicom premjestiti narezani češnjak na stranu tanjura.

Preporučuje: Imam divnu informativnu knjigu kuhara za preporuku Nika Hazelton Way s povrćem. Nema ga na Amazonu, ali primijetio sam kako nekoliko prodavaca Amazona ima primjerke za sitnice. Moj primjerak je iz 1979. godine, ali vjerujte da knjiga može imati kasniji datum. Pa vrijedi nevolje potrage.

Jednako informativan je i Savršeno povrće: dio je serije „Najbolji recept“.

Upute Video: Salata od riže - Hranom do zdravlja - Mira Materić (Svibanj 2024).