Pregled: OYA Restaurant - Washington D.C.

• Travanj 28, 2024

Smješten u četvrti Penn, 777 9. ulice u Washingtonu, D. je sjajan restoran nazvan OYA (izgovara se "oy-ya") savršen za večeru s kolegama. Ispravan opis OYA-e je azijsko-francuski, usuđujem se to reći? „Fusion”. Tako možete hranu opisati svojim kolegama koje ne poznajete baš dobro i želite impresionirati lingoom hip restorana. Svojim poznatijim prijateljima i suradnicima s poslovnog putovanja možete preskočiti prijelaz modernih kulinarskih pojmova dvadeset i prvog stoljeća i samopouzdano reći: "Znam sjajno mjesto s izvrsnom hranom i sjajnim koktelima."

Onog trenutka kada uđete u OYA, dočekat će vas željezna zavjesa. To je doslovno zavjesa ogromnih industrijskih lanaca koji visi sa stropa koji dijele ulaz od bara / dnevnog boravka. Ondje visi kao da simbolizira moć i jedini su element u restoranu koji vas podsjeća da se nalazite u najmoćnijem gradu na svijetu. Jednom kada je prošla željezna zavjesa, atmosfera OYA-e je elegantna, bistra i topla. Sav namještaj je prvenstveno bijela koža s modernim kaminom zatvorenim mramorno-bijelim. Plamenovi odjekuju iz nečega što izgleda poput mora grubih dijamanata koji se proteže gotovo dužinom glavne blagovaonice. Postav je elegantan, ali udoban i primamljiv uz dodir grana vrbe ukusno ukrašava prostor.

U slučaju da imate veliku zabavu, očito se preporučuje rezervacija ili rezervirajte OpenTable.com. Međutim, ako je na vašoj zabavi pet ljudi ili manje, a kruh lovite s kolegama u čijoj tvrtki uživate, odlučite se za polumjesečni štand. Ove velike bijele polukružne kožne kabine nalaze se na stražnjem dijelu blagovaonice i omogućavaju intimnije i osobnije okruženje ugodnije za "shop shop" na kraju dana.

Sada, najvažniji dio: Hrana. OYA izbornik možete pronaći na www.oyadc.com. Izbornik nudi raznovrsne „male“ i „velike“ tanjure, tako da je kušanje, dijeljenje i uzorkovanje jednostavno i ohrabreno. Tu je i potpuni izbor sushija i sakea. Tanjuri koje preporučujem uključuju supu od žute rajčice i salatu od azijske kruške s preljevom od kikirikija, za početak. Pekine palačinke s umakom od škampi od lešnika, kratka rebra od naribanog đumbira i janjetina nalik na biljku divne su male ploče za dijeljenje. Postoje razni veliki tanjuri od sira, do piletine, do svinjskog režnja i brancina. Za ljubitelje kopna i mora stvarno postoji nešto.

OYA nudi i prixe ručak i večeru. Večera nudi tri tečaja, uključujući jedan izbor iz određenog izbora „malih tanjura“, jedan izbor iz određenog izbora „velikih tanjura“ i jedan izbor ponude deserta koji može sadržavati desertno vino poput luka. Ovo je sjajna opcija ako putujete po dnevnom rasporedu nadoknade troškova.

Izbornik OYA pića nudi sjajan izbor vina i koktele s potpisom. Barmen je bio izuzetno koristan u jednom određenom posjetu, omogućujući mojoj kolegici da promijeni recept napitanog napitka kako bi ga učinio malo manje slatkim po svom ukusu. Bilo je apsolutno nula stava za takav zahtjev, samo iskrena želja da mog kolegu usreći. Naravno da sam i ja to uzorkovala. Bilo je savršeno.

Ako imam prigovor u vezi s OYA, to je da je prostor za dnevni boravak malo malen, posebno ako imate sastanak na prvom mjestu da popijete piće prije večere u prometnoj noći za restoran. Ipak nikad nisam imao problema s pićem ili pronalaženjem mjesta za stajanje dok čekam ako nema mjesta. Ljudi su tu s razlogom. To je jednostavno dobro Također, s obzirom na atmosferu restorana, ionako zaista želite brzo doći do stola. Jednostavno je privlačno i ugodno, što je rijetkost u restoranu s tako modernim bojama.

Parkiranje s poslugom ispred restorana nalazi se na udaljenosti od hotela i muzeja u blizini hotela Hotel Monaco, Nacionalne galerije portreta i Međunarodnog muzeja špijuna. Vozite se, šetajte ili šetajte. Naći ćete se srdačno dobrodošli s kolegama, kao što sam već bio puno puta, u OYA.

Upute Video: The Great Gildersleeve: Gildy the Executive / Substitute Secretary / Gildy Tries to Fire Bessie (Travanj 2024).