Luksuzne kuće za odmor Rabbit Hill Inn u Vermontu

• Travanj 27, 2024

"Dobrodošao kući!" Leslie nas je pozdravila dok smo ulazili u svijetli salon u Inn Inn Rabbit. Između spontanog pozdrava i pozvanih stolica i sofe oko kamina - i sjećanja na naš prethodni posjet prije nekoliko godina - stvarno smo se osjećali kao da smo kod kuće. Tako smo se i dalje osjećali tijekom boravka u jednom od glavnih gostionica u Vermontu.

Gostioničari Leslie i Brian rijetki su talent da sve što učine za goste izgleda zabavno - i upravo ono što žele raditi tek tada. Posao zadržavanja različitih gostiju s različitim ukusima i očekivanjima ne može biti tako jednostavan kao što to čine, ali ta je iluzija tajna čarolije koju bacaju preko njihove gostionice.

Luksuzne sobe za goste
To je magija Rabbit Hill-a, ali to sigurno nije cijela priča. Svaka soba je lijepo i individualno opremljena antikvitetima ili kvalitetnim reprodukcijama. Veliki prostori za sjedenje uključuju dvije udobne stolice s krilima i plinske kamine. Svjetla za čitanje zasvjetljuju na svakom mogućem mjestu koje možete pročitati - uključujući i masažnu kadu - i izbor časopisa u svakoj sobi aktualni su problemi, a ne ostaci.

Ostali pažljivi detalji u sobi uključuju osvijetljena ogledala, tihi sustav grijanja i CD uređaj s izborom glazbe.

Javne sobe za goste jednako su atraktivne i prostrane. Veliki kamin poziva goste da se pred njim vire, intimni salon je dobro opskrbljen vinima i nudi uslugu punog bara. Ugodni čvorovi imaju igraće stolove, a među igrama je i zbirka zagonetki tvrtke Stave Puzzle Company, prekrasnih i frustrirajuće sjajnih (i skupih) zagonetki napravljenih u Vermontu. Pusti kišu, koga briga?

Vermont Travel Savjeti
Područje u sjevernom Vermontu, uz rijeku Connecticut u blizini St. Johnsburyja, ima mnogo toga za napraviti, a Brian i Leslie puni su ideja i informacija o tome. Iako se čini da uvijek imaju vremena za nesmetano razgovaranje i predlaganje mjesta za posjetu, također su sastavili uredne pakete brošura s mapama vožnje i informativnim listovima za nekoliko posebnih interesa, uključujući antikvitete, kupovinu lokalnih zanata i sportove na otvorenom.

Oni usko surađuju s lokalnim atrakcijama i odijelima kako bi gostima pružili stvarna doživljaja u Vermontu, od kojih su neki inspirirali pakete, poput avanturističkog vikenda koji uključuje izlete do slapova i izlete na planinu zrakoplovnom gondolom i safarijem sa kamionom 4x4. Avanture u kajaku za početnike ili iskusnije veslače na rijeci Connecticut započinju iz vida gostionice. Skijaški paket uključuje smještaj za dvije noći, ulaznice za dizanje u obližnjem Burkeu, doručak, večeru i popodnevni aprez-ski čaj dnevno.

Otmjena večera
Za mene je pravi crtež bilo kojeg mjesta u kojem boravim blagovaonica. Nahrani me dobro i oprostit ću puno. Srećom, na Rabbit Hillu se nema što oprostiti, ali previdio bih puno za večerom koje noćni izborni kuhar Jeffrey Fairman nudi.

Jelovnik koji se neprestano mijenja mogao bi započeti morskim ljuskama sa začinima u pesto crvenoj paprici i ružmarinom-chevre ili zapečenim dvostrukim janjećim kotletom s toplim julienom bundeve, crvenim lukom i škampima. Da, janjeći kotleti za predjelo. Glavna jela koriste prednost što više lokalno uzgojenih proizvoda. Zadnji put kad smo bili tamo, za klasu Inn Good Taste, uživali smo u škrobima mariniranim od bilja sa đumbirovim sirupom i prženim fazanim dojkama punim pancetom i kaduljom.

Kuhanje Country Inn klase
Ovi paketi Inn Good Taste nude se u siječnju, ožujku, svibnju, lipnju i kolovozu. Uključuju nedjeljnu večernju večeru, a u ponedjeljak navečer cijela skupina večera zajedno s večerom s pet obroka u kojoj se kupuju vina - i živahnim diskusijama usredotočujući se na hranu. Između dvije večere su četiri sata objedanja na štednjaku - bez ukusa i grickalica, ali svako jelo pojedinačno je posloženo za svakog gosta jer kuhar pokazuje kako pripremiti neke od svojih favorita. U svakom razredu je samo osam gostiju, pa postoji prilika za pitanja i raspravu.

Doručak započinje svježim cijeđenim sokom od naranče, košaricom raznih muffina, kolačem od kave i svježim voćem, donesenim na stol po dolasku. Slijedi cjeloviti izbornik vrućih izbora. Ne pitajući, dijabetičnom gostu za susjednim stolom donio je vlastitu košaru muffina bez šećera. Kuhar se sjećao večere prethodne večeri.

Maslac za doručak izrezan je zečjim oblicima - tema zečica pojavljuje se na malo načina poput kojih se smiješite, a ne na način cutesie koji vas natjera da zalupite očima. Kao i sve ostalo u hotelu Rabbit Hill Inn, zečice su klasni čin.

Upute Video: TURISTIČKI ROTOR TURIZAM PLUS EMISIJA BR. 6 (Travanj 2024).