Recept za uskršnji zeko

• Travanj 30, 2024

Ako imate automatski stroj za kruh, tijesto za ove slatke Uskršnja zečica treba samo oko 10 minuta za izradu. Nakon što je tijesto završeno, oblikovanje je gotovo jednako brzo, potrebno je samo brzo razvaljanje ili utisnuti u pravokutnik, rezanje trakicama rezačem za pizzu i uvrtanje. Naravno da trebate upotrijebiti svoju maštu, ali krajnji rezultat je gomila zečica koju će gosti proždrijeti na vašoj uskrsnoj večeri.

Ostaci mogu lako napraviti sendviče s ostatkom pršuta iz uskršnje večere. Spremite ih u nepropusnu vrećicu.

16 zeko

1 1/2 šalice tople vode
1/4 šalice mlijeka u prahu
3 žlice šećera
3 žlice maslaca
1 1/2 žličice soli
1 jaje
4 šalice brašna
1 žlica kvasca

Glazura
1 jaje
2 žlice mlijeka

1. Stavite sastojke za tijesto u posudu automatske mašine za kruh prema zadanom redoslijedu.
2. Uključite stroj za kruh u postavu tijesta i započnite.
3. Provjerite tijesto nakon 5 minuta kako biste bili sigurni da su sastojci formirali meku kuglu. Ako je kuglica previše mekana, dodajte još malo brašna; ako je lopta previše tvrda, dodajte više vode i započnite ciklus.
4. Kad je ciklus gotov, tijesto prebacite na lagano brašnu tijesto ili lagano brašnuću površinu.
5. Razvaljajte ili razvaljajte tijesto na kvadrat 12 x 12 ".
6. S rezačem za pizzu tijesto prerežite na pola vodoravno, a zatim okomito na 8 traka.
7. Odrežite komad veličine 1/2 "sa svake trake.
8. Istegnite svaku traku, spojite krajeve i jednom uvijte.
9. Svaku oblogu položite na pergament ili podmazan lim za pečenje; krajeve stegnite tako da nalikuju ušima.
10. Razvaljajte komade 1/2 "u kuglice.
11. Svaku zečicu pospite smjesom za glazuru, a kuglice stavite na preklop tako da nalikuju repovima; ponovno premažite glazurom.
12. Zečeve lagano pokrijte ručnikom; neka se zeko diže do dvostrukog.
13. Dok se dižu, zagrijte pećnicu na 350 °.
14. Pecite 15-20 minuta ili dok lagano ne porumeni; poslužite vruće s puno pravog maslaca

Glazura: Umutite jaje i mlijeko dok ne postanu glatka.

Količina pri serviranju
Kalorije 157 Kalorije iz masti 29
Postotak ukupnih kalorija od: masti 18% proteina 12% ugljikohidrata. 70%

Količina hranjivih sastojaka per
Ukupna masnoća 3 g
Zasićene masti 2 g
Kolesterol 33 mg
Natrij 260 mg
Ukupni ugljikohidrati 27 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 2 g
Protein 5 g

Vitamin A 3% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 3%

Upute Video: Uskršnji zeka od testa - Easter Bunny Made of Dough (Travanj 2024).