Kisele breskve i drugi recepti

• Svibanj 4, 2024

Mnoge namirnice se mogu ukiseliti i svake godine u nekim domovima ćete pronaći redove raznobojnih staklenki kiselih breskva, krušaka, šljiva, nektarina, okraja, jaja i još mnogo toga! Ne samo da se krastavci pretvaraju u male ukusne poslastice, već ćete naći i širok izbor namirnica koje se ukiselje svake godine.

U potrazi za hranom našao sam kiselo prepelice, jaja, repe, druga jaja, okra, luk, breskve i još mnogo toga za što biste se zadivili.

Naše web mjesto za kuhanje u kući nudi mnogo sjajnih recepata i savjeta za domaće konzerviranje ako želite isprobati svoje ruke ili samo tražite dobre recepte. //www.coffebreakblog.com/site/homecooking

Evo još nekoliko sjajnih recepata za konzerviranje ...

Pečene breskve

4 c. šećer
1 c. bijeli ocat
1 c. voda
2 žlice cijelih klinčića
4 kilograma svježih breskvi, blanširanih i oguljenih
5 štapića cimeta
5 sterilnih staklenki

U velikom loncu pomiješajte šećer, ocat i vodu i dovedite do vrenja. Kuhajte 5 minuta.
Pritisnite jednu ili dvije klinčića u svaku breskvu i stavite u kipući sirup.
Kuhajte 20 minuta, ili dok breskve ne omekšaju.
Breskve stavite u sterilne staklenke i napunite tekućinom do 1/2 inča od oboda.
U svaku staklenku stavite jedan štapić cimeta.
Obrišite naplatke čistom suhom krpom i zapečatite poklopcima i prstenovima.
Procijedite u vrućoj vodenoj kupelji 10 minuta da se brtvi.

Kisela bakra

2 kilograma svježe luk, opran i podrezan
9 malih ljutih paprika, svježih ili suhih (kajenska)
9 velikih češnjaka češnjaka
3 žlice sjemenki kopra
4 c. 5% kiseli bijeli ocat
4 c. voda
1/2 c. sol za konzerviranje
1/4 c. šećer

U svaku od vrućih staklenki veličine 9 kilograma (preferiram staklenke sa širokim ustima) stavite 1 papar, 1 veliki češanj češnjaka i 1 žličicu sjemenki kopra.
Oprane okrakice spakirajte u staklenke u roku od 1/2 "od vrha staklenke.
Prokuhajte ocat, vodu, sol za konzerviranje i šećer.
Smjesu s ocatom prelijte preko okraka, a opet napunite na unutar 1/2 "s vrha staklenke.
Uklonite mjehuriće zraka.
Obrišite obruč staklenke čistim i stavite poklopce i vijke.
Proces u kanti s toplom vodom 10 minuta.
Zarađuje oko 9 pinta


Većina mjesta ima lokalni ured za proširenje iz kojeg možete dobiti sjajne vodiče i savjete za sigurno konzerviranje, pa ako niste navikli na konzerviranje stvari koje biste tamo mogli započeti.
Odlično web mjesto za ovo bi bilo ovdje:
Dolje je navedeno još jedno odlično mjesto za kisele krastavce.
//www.howtopickle.com/

Upute Video: Torta Cerkin San bez pecenja No Bake lagani cokoladni ljesnjak (Svibanj 2024).