Kako se pravi instant kava

• Svibanj 5, 2024

Jedan od mojih posjetitelja foruma nedavno je instant kavu klasificirao kao "vraga vraga poslanog da otruje naša tijela." Osobno sam mislio da su malo surovi na ovaj vrlo nevin i koristan izum. U prvim se godinama oslanjao uglavnom na trenutak, a to je bila norma i za mnoge druge, uključujući i vojnike tijekom Drugog svjetskog rata i šire.

Osnovna instant kava nije tajanstvena tekućina. To je kava s većinom uklonjene vode. Proizvođači koriste to nekoliko načina. Jedan se naziva Metoda sušenja raspršivanjem gdje se kava prska vrućim zrakom koji vodi do isparavanja. Druga je metoda sušenja smrzavanjem kojom se izmrznuta kava izvadi iz leda nakon što je zamrzne na temperaturu od minus 40 stupnjeva.

Cool Brew

Drugi trenutak se zove Cool Brew proizveden metodom koja se zove hladno kuhanje. Za razliku od praškastih dodataka, Cool Brew je pokvarljiv, ali ima i okus poput svježe uzgojenog. Hladno kuhanje „… je postupak kojim se iz svježe pečene kave izvlači najokusnija esencija koristeći apsolutno BEZ TOPLINE. Kava se kuha vrlo sporo koristeći samo hladnu vodu. Uz kuhanje hladnom vodom, ekstrahiraju se najukusnija ulja, ostavljajući iza sebe gorke kiseline. To osigurava najbogatiji mogući okus s najmanje gorkim okusom. Suština je 100% prirodna. CoolBrew® nema konzervans, pa ga treba čuvati u hladnjaku da bi se sačuvao okus. "

Starbucks Instant-VIA ™ spreman za pripremu

Da, čuli ste to ovdje; Starbucks je izašao s instant kavom. "Uz Starbucks VIA ™ Ready Brew, napokon postoji instant kava u kojoj možete uživati ​​kod kuće, a koja je dobra poput svježe kuhane Starbucks® kave." Naravno, Starbucks nikada ne bi mogao učiniti ništa, a da se samo malo otuđi, tako da na svojoj web stranici imaju video koji objašnjava zašto je njihov trenutačni postupak samo malo nježniji i nježniji što proizvodi vrhunski proizvod. Dostupne su i na vrijeme za Dan očeva, šalica sa 6 paketa Via Instant.

//www.starbucksstore.com/products/shprodde.asp?SKU=193772

Café de Olla La Paz Chiapas

Još jedan trenutak u kojem osobno uživam je Café de Olla La Paz Chiapas. Tradicionalno piće je izrađeno od granulirane kave, cimeta, suhe kore naranče, klinčića i smeđe šećerne trske skuhane u loncu od Terra cotte na otvorenoj vatri od drva. Café La Paz ima malo šećera. Napravljen je od smeđe šećerne trske i cimeta koji mu daju potpisnu slatkoću, ali nije sirupasta slatkoća poput nekih aromatiziranih napitaka od kave koje često kupujemo u nekim lancima.

Otrovni trenutak u vijestima

Nedavna vijest u vijestima nije učinila ništa za poboljšanje ugleda instant kave. "NAS. regulatorni organi upozorili su javnost u petak da ne konzumira sedam proizvoda instant kave i čaja mlijeka g. Brown-a koji su proizvedeni u Kini zbog bojazni da bi mogli biti kontaminirani melaminom. Uprava za hranu i lijekove priopćila je kako je King Car Food Industrial Co Ltd povukao te proizvode, "zbog moguće kontaminacije melaminom."

Instant kava nije uživala najbolji ugled s obzirom na okus i kvalitetu, ali tijekom godina se poboljšavala. Isprobajte nekoliko i pružite im priliku, posebno ako se nađete u situaciji u kojoj bi instant kava bila najpovoljnija.

Upute Video: Kako napraviti instant kafu, How to make instant coffe (Svibanj 2024).