Recept za sendviče od sendviča s narančastim čokoladnim čokoladama

• Svibanj 3, 2024

Još nisam upoznala nikoga tko ne voli sjajan kolačić od čokoladnog čipsa. Posebno, svježe i toplo iz pećnice uz čašu hladnog mlijeka - yum! Ovaj recept za moje sladoled od slatkog čokolade s narančastim čokoladom mirisan je narančinom košticom, a u kombinaciji s čipsom od čokolade i sladoledom - što se ne voli!

U ovom sam receptu koristila poluslatke čokoladne čipse jer se lijepo uravnotežuju s narančom. Međutim, ako ste ljubitelj mliječne čokolade, nema razloga zašto je ne možete zamijeniti. Ovdje možete odabrati bilo koju sortu naranče. Koristio sam vrlo veliku pomorsku naranču, jer je korica gušća i smatram da je lakše raditi, za razliku od tanjih kore na nekim drugim vrstama.

Zamrzavanjem kolačića sprečit će se pucanje prilikom izrade sendviča. Ako imate čvrsti sladoled, ostavite ga da sjedne tako da malo omekša, jer će postupak malo olakšati.

Ovaj se recept može napraviti u miješalici za stalak, s ručnom motoriziranom šlagom ili na starinski način, ručno, u velikoj zdjeli za miješanje. Upute za izradu ovog recepta koriste samostojeći mikser.

Sastojci

2 1/4 šalice kruha od brašna
1 žličica. soda bikarbona
Prstohvat kuhinjske soli
1 štapić (1/4 šalice) maslaca
1 1/4 šalice tamno smeđeg šećera
1 jaje + 1 žumanjak
1 žličica. čisti ekstrakt vanilije
Vrstica velike pomorske naranče
2 šalice poluslatkog čokoladnog čipsa
Sladoled od vanilije (ili vaš omiljeni)

način

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.

1. Brašno, soda bikarbona i sol prosijte u veću zdjelu i stavite na stranu.

2. Umutite maslac i šećer na srednjoj brzini miksera dok glatka i kremasta.

3. Dodajte u jaja i sjedinite s maslacem. Zatim dodajte koricu vanilije i naranče i sjedinite.

4. Postepeno dodajte brašno, povremeno zaustavljajući mikserom da se češće stisnu stranice. Izvadite zdjelu za miješanje i lopaticom ili žlicom ugurajte u čokoladni čips. Zamotajte tijesto za kolačiće u plastičnu ambalažu ili pokrijte zdjelu i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata da se okusi zajedno sjedine.

5. Pomoću lopatice za sladoled, tijesto za kolačiće stavite 3 cm na lim obložen pergamentom. Pecite otprilike 12-15 minuta. Ohladite na žicama i zamrznite kolačiće dok ne budete spremni sastaviti sendviče od sladoleda.

Izrada sendviča sa sladoledom

Uzmite žličicu za sladoled i stavite kap na malo omekšali sladoled u sredinu smrznutog kolačića. Lagano pritisnite još jedan kolačić na vrhu dok sladoled ne dođe do rubova. Možete varirati količinu sladoleda koji tamo stavite - ovisi o vama.

Umotajte sendviče sa sladoledom od narančastog čokoladnog čokolade u plastiku i vratite ih u zamrzivač. Sad pokušajte sve držati vani! Uživati.

Upute Video: Kolači dve prije | Hrana i Vino SR (Svibanj 2024).