Što su hrana s antioksidansima i bogati antioksidansima?

• Travanj 26, 2024

Čini se da postoji velika zbrka oko prednosti antioksidanata, hrane bogate antioksidansima i dodataka antioksidanata. Pa što su antioksidanti? A što rade antioksidanti?

Antioksidanti su prirodni hranjivi sastojci protiv starenja koji se nalaze u svim biljkama. Ali najbolji su izvori hrane bogate antioksidansima zasad organski uzgojeno svježe voće i povrće.

Koristi antioksidanata iz hrane ili kvalitetni prirodni antioksidans dodatak pružaju vam zaštitu protiv starenja od degenerativnih bolesti i pomažu da usporite proces starenja kože, stanica, tkiva i organa. To znači ostati duže mlađi s boljim zdravljem.

Koristi antioksidansa uključuju zaštitu stanica od oksidativnih oštećenja. Oni pružaju

• Starenje stanica i cijelog tijela,
• Znatno smanjena učestalost svih karcinoma,
• prevencija glaukoma i makularne degeneracije,
• smanjeni rizik od oksidacije kolesterola i srčanih bolesti,
• Jači imunitet i otpornost na gripe, viruse i infekcije.

Glavni antioksidanti protiv starenja koji se nalaze u hrani bogatoj antioksidansima uključuju vitamine A, C i E, minerale selen i cink te kompletnu obitelj karotenoidnih fitonutrijenata.

Što rade antioksidanti i kako djeluju

Iako je udisanje kisika bitno za život, kisik može biti i vaš najgori neprijatelj. Pokreće proces u vašem tijelu koji se naziva oksidacija, a to je stvaranje slobodnih radikala.

Oksidacija metala je dobar primjer. Željezo postaje staro i zahrđalo, stari aluminij se izbjeljuje ružnom bijelom bojom, a bakar postaje „ostarjeli“ zelenim. Nešto slično se događa kada je vaše tijelo izloženo svjetlu, zraku i lošoj prehrani.

Oštećenja slobodnih radikalnih oksidacija glavni su uzrok starenja (hrđa i korozija). Toliko je štetna i za tijelo i mozak kao i korozija za vaš automobil.

Zamislite antioksidante kao ljudski "Rust-Oleum."

Dakle, antioksidanti sprečavaju slobodne radikale da uništavaju vaše tijelo i kradu život iz vaših stanica. Karotenoidni fitonutrijenti se zapravo žrtvuju za svoju dobrobit.

Što više fitonutrijenata u vašem krvotoku bude, zdraviji ćete biti.

Koje su najbolje hrane antioksidansima?

Budući da su koristi antioksidanata toliko važne za vaše zdravlje, istraživački centar za prehranu ljudi na Sveučilištu Tufts izmjerio je ukupnu snagu zaštite antioksidativnih fitohranjivih sastojaka raznih namirnica. Šareno karotenoidom bogato povrće i voće izašlo je na vrhu liste.

Najviše rangirano, najzdravije povrće s liste povrća su brokula, kelj, špinat i drugo tamno zelje, briselski klice, repa, crvena paprika, mrkva i rajčica.

A najzastupljeniji, najzdraviji plodovi s liste voća su borovnice, maline i druge bobice, naranče, ružičasti grejpfrut, marelice, šljive, breskve, crveno grožđe i papaja.

Ali ovdje je glavni problem. Teško da danas netko dobiva dovoljno svježeg voća i povrća.

Najpopularnije su banane, zelena salata od leda i francuski prženi krumpir, koji sadrže vrlo malo antioksidacijskog djelovanja. A nijedan od njih nije na popisu Tufts antioksidansa.

Kako odabrati najbolji dodatak antioksidansa

Antioksidativni dodaci jednako su problematični. Najčešće korišteni sastojci u najagresivnijim dodacima antioksidansa fitonutrijentima su borova kora (pikonogol), morske alge, mliječni čičak, gingo biloba, kvercetin, ekstrakt sjemenki grožđa i alfa lipoična kiselina.

Uz to, postoji mnogo voćnih napitaka s visokim sadržajem šećera koji čine nevjerojatne tvrdnje o antioksidansima.

A na popisu preporučenih antioksidanata iz Istraživačkog centra za ljudsku prehranu, Tufts ili USDA nećete naći nijedan od ovih agresivno hiper-prodavanih sastojaka.

Kada kupujete prirodni antioksidans dodatak, postavite sebi jedno jednostavno pitanje: "Mogu li pronaći ove sastojke u salatnom baru, trgovini prehrambenim proizvodima ili na štandu s voćem i povrćem?" Ako je vaš odgovor "ne", nastavite tražiti prirodnu, ljudsku hranu, siguran i učinkovit izvor.

I dok to radite, jedite više zdravog organskog voća i povrća bogatog antioksidansima.

Za moju najveću preporuku o najboljem prirodnom antioksidacijskom dodatku, svakako pogledajte detaljne studije znanstvenih istraživanja koje se nalaze na web lokaciji s karotenoidima.

Možda ćete također htjeti pogledati moj besplatni bilten o prirodnom zdravlju.

Kliknite ovdje za kartu web mjesta.

Članci u kojima ćete također moći uživati:
Recepti za svježu voćnu salatu
Voće i povrće s visokim vlaknima i visoko u vlaknima
Jesu li koristi zdravstvene zaštite od tamne čokolade stvarne?
Hrana protiv raka protiv dijeta protiv raka

Da biste se pretplatili na bilten o prirodnom zdravlju, samo unesite svoju adresu e-pošte u okvir za pretplatu na dnu ove stranice.

© Autorsko pravo Moss Greene. Sva prava pridržana.


Napomena: Podaci sadržani na ovoj web stranici ne smiju propisivati ​​recepte. Svaki pokušaj dijagnoze ili liječenja bolesti trebao bi doći pod vodstvom liječnika koji je upoznat s prehrambenom terapijom.

Upute Video: Ovaj začin je bogat antioksidansima, koji saniraju štetu koju ćelijama nanose slobodni radikali (Travanj 2024).