Recept za kuglice od bijele čokolade bez pečenja

• Svibanj 3, 2024

Kuglice od bijele čokoladne paprike jedna su od najlakših božićnih poslastica za pripremu - bez pečenja. Oni su ujedno i jedno od najpopularnijih božićnih poslastica na ladicama s kolačićima i desertnim buffetima. Potrebno je manje od 30 minuta da napravite 85 ili više ovih ukusnih pereca, bijele čokolade, pekmeza od peperminta, a mogu se napraviti i do mjesec dana unaprijed. Činjenica da se dobro drže nije važna jer će nestati čim ih se ugasi.

Iako sam utvrdio da procesor za hranu najbolje djeluje na drobljenju bombona od peperminta, možete ih zdrobiti u vrećici tipa zip s teškim predmetom (zamotajte vrećicu u ručnik za suđe jer će vrećica dobiti nekoliko rupa u njoj i procuriti malo). Također možete ručno razbiti perece u male komade, ali ja ih samo puštam u procesor za hranu u serijama, pazeći da ih ne pustim mrvice.

85 Kuglice peperminta

1 ½ kilograma bijele čokolade, nasjeckane ili koristite čokoladni čips
6 šalica mini pereca, grubo nasjeckanih
2 šalice zdrobljenih kanti bombona

1. Poravnajte najmanje dva lim za pečenje voskom ili pergamentom.
2. Otopite bijelu čokoladu u mikrovalnoj, miješajući nakon 1 minute, zatim nakon svakih 20 sekundi dok se ne otopi (ili na vrhu dvostrukog kotla iznad vode za miješanje, miješajući dok ne postane glatko i kremasto).
3. Prelijte čokoladu preko pereca i promiješajte da se dobro premaže.
4. Umiješajte drobljene kanele bombona.
5. Na pripremljene listove za pečenje istresite loptice veličine žlice
6. Kad je postavljen, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do nekoliko mjeseci.

Količina pri serviranju
Kalorije 60 kalorija iz masnoće 24
Postotak ukupnih kalorija od: masti 40% proteina 6% ugljikohidrata. 54%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 3 g
Zasićene masti 1 g
Kolesterol 0 mg
Natrij 78 mg
Ukupni ugljikohidrati 8 g
Dijetalna vlakna 0 g
Šećeri 0 g
Protein 0 g

Vitamin A 0% Vitamin C 0% Kalcij 0% Željezo 1%

Upute Video: Brzi kolačići od bijele čokolade bez pečenja (Svibanj 2024).