Mozzarella Piletina

Mozzarella Piletina

Ovo je recept za mikrovalnu pećnicu. Poslužite uz špagete prelivene umakom od marinare.

• 4 polovice pilećih prsa bez kostiju
• 1/2 šalice mlijeka
• 1 šalica suhih mrvica kruha
• 1/4 šalice brašna
• 2 T. maslinovog ulja
• 1 šalica umaka za špagete
• 1 šalica nasjeckanog sira mozzarele

Priprema -
Rasporedite i razvaljajte polovice pilećih prsa na debljinu otprilike 1/4 ", koristeći mesni pleh. Pomiješajte krušne mrvice i brašno. Izmrvljenu piletinu umočite u mlijeko, pa u smjesu krušne mrvice / brašno. Ulijte maslinovo ulje u velika tava. Zagrijte maslinovo ulje. Stavite obložene pileće prsa u tavu i smeđe lagano obojite na obje strane, na srednje jakoj vatri. Otopite bijelim papirnatim ručnicima. Posušite posudu za pečenje veličine 9 "x 13", stck sprej za kuhanje. Na dnu pripremljenog jela stavite oko 1/2 šalice umaka za špagete. Na vrh rasporedite pileća prsa. Preostali preostali umak od špageta prelijte piletinom. Pospite nasjeckanim sirom mocarele. Pokrijte voštanim papirom i mikrovalnom pećnicom punom snagom 5 minuta. Okrećite i piletinu u posudi za ravnomjerno kuhanje. Mikrovalna pećnica, nepokrivena, na punoj snazi ​​još oko 5 do 7 minuta ili dok piletina ne omekša i u potpunosti se skuha. (sokovi prozirni) Pokrijte i ostavite da odstoji 2 do 3 minute prije posluživanja.