Recenzije knjiga biljaka Heirloom

• Svibanj 5, 2024

Kao živo nasljeđe biljke heirloom oživljavaju prošlost. Često su to biljke ili jestive biljke. Evo nekoliko knjiga koje su usredotočene na biljke baštine.

"Antičke biljke" Marine Heilmeyer objavila je Getty Publications. Zadovoljstvo je čitati, ova prosvjetljujuća tvrda korica spada u biblioteku svakog biljograđana. Prikazane su priče o četrdeset biljaka koje su stari koristili u medicinske, kulinarske i vjerske svrhe.

Iz ove knjige dobivate dobru ideju kakav bi izgledao grčki ili rimski kuhinjski vrt. Ljubitelji bilja iznenadit će se nekim načinom uporabe. Na primjer, lovorov lovor bio je popularan za pušenje. Bilo da se temelji na željenom razmišljanju ili činjenici, stari su određenim biljkama pripisivali posebne moći. Na primjer, na cikoriju su gledali kao na afrodizijak.

Drevni su neki od naših najpopularnijih biljaka teško probavili ili nepoželjni, a list bosiljka je jedan primjer. Ova je knjiga riznica informacija.

Biljke su abecedno poredane zajedničkim imenom. Botanički crteži iz 19. stoljeća prikazuju cijeli životni ciklus biljaka. U pojedinačnim biljnim profilima autor navodi iz klasičnih izvora.

Svaka biljka nudi ideje o receptima i pojedinosti o biljnoj upotrebi. Uvod daje povijest bilja u klasičnim vremenima, objašnjavajući vrtlarske prakse i biljne uporabe.

"Cvijeće i bilje iz rane Amerike" Lawrencea D. Griffitha objavila je Colonial Williamsburg Foundation u suradnji s Yale University Press. Uz bujne fotografije u cijeloj stranici Barbara Temple Lombardi ovo će sigurno postati klasik. Sadrži profile 58 biljaka heirlooma uzgajanih u ranim američkim vrtovima.

Autor, kustos biljaka u Colonial Williamsburgu, predstavlja fascinantnu povijest vrtlarstva u Colonial Americi. Za ovu je knjigu crtao arhivsku građu i svoja osobna iskustva. Cilj mu je bio stvoriti vikend vrt u engleskom stilu. Ova je knjiga ilustrirana fotografijama i povijesnom botaničkom umjetnošću.

Ovim se odjeljcima posvećuju cvijeće i bilje. Obuhvaća jednogodišnje i višegodišnje biljke kao i dvogodišnje biljke. Unutar svakog odjeljka biljke su složene abecednim redom.

Detaljni profili biljaka nude potpune detalje, uključujući povijest biljke, podrijetlo, uporabu i sve veće potrebe. Osjenčan okvir objašnjava kako uzgajati svaku biljku, navodeći njezinu veličinu, savjete za sadnju, kulturne potrebe i korištenje vrta.

"Obroci i recepti iz drevne Grčke" Eugenije Salza, Prina Ricotti iz Getty Publishinga ne može se pobijediti. Od pokrova do naslovnice, ovo je povijest u najboljem redu. Ilustrirano je linijskom umjetnošću. Temelji se na stvarnim jelima i receptima iz izvornih starogrčkih izvora. Jedan dio posvećen je jelima i jelovnicima, a drugi daje recepte.

Ovo obuhvaća sve aspekte blagovanja od banketa, gozbi i posebnih prigoda do svakodnevnih obroka. Također naglašava regionalne blagovaonice. Autor opširno citira klasične izvore.

Kao i bilo koja druga kuharica, recepti su organizirani prema vrsti jela. Primjeri uključuju juhe i povrće i sve vrste začina.

Autor posebnu pozornost posvećuje namirnicama na bazi kruha i brašna jer su one bile tako važne. Grci su imali sve vrste posebnih umaka i začina za kruh, poput ugodnog umaka od metvice i paprike.

Čitatelji će ovdje pronaći mnogo poznatih biljaka. Ovo također sadrži mnoštvo uobičajenog povrća i voća koje se i danas koriste, poput leće, mrkve i luka. Vrtlari će i ovdje pronaći nove sjajne ideje. Na primjer, Grci su zelenim juhama dodavali crvene makove. Lukovice hijacinta pripremale su se kao kuhano povrće.

Upute Video: ⟹ HOW TO set up 5 gallon self watering buckets | Gardening | HeirloomReviews (Svibanj 2024).