Jesen Tian - višeslojni skvoš

• Svibanj 3, 2024

Ove jeseni tijan je slojevita posuda koja uključuje patlidžan, žutu tikvicu, rajčicu, češnjak i još mnogo toga. Savršeno je za pot sa srećom ili drugim društvenim događajem.

Ovu fotografiju još nemam - napravila ju je moja mama na nedavnom pikniku. Vrlo ukusno! Evo njezinih uputa.

Pravi 6 obroka.

3 srednje luka
2 velike slatke paprike
1/2 c ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 kašika zdrobljene crvene paprike (neobavezno)
4 češnja češnjaka, tanko narezana
1/4 c listova bosiljka, sjeckani
1 žličica soli
1 veliki patlidžan (ili 3-4 japanski)
3-4 ljetne tikvice
5 srednjih rajčica

Ogulite i nasjeckajte luk.

Paprike narežite na pola i izvadite sjeme i rebra. Zatim ih narežite na
uske trake. Na srednje jakoj vatri zagrijte malo maslinovog ulja i kuhajte luk dok ne provri (5 min). Dodajte paprike i tikvice paprike ako ih koristite i kuhajte dok ne omekšaju (10 min). Dodajte narezan češnjak, nasjeckani bosiljak i sol po ukusu. Staviti na stranu.

Izrežite patlidžane i ljetne tikvice na tanke kovanice debljine oko 1/4. (Ako je patlidžan velik, prepolovite ili četvrtine kako bi odgovarali tikvicama.) Sjeckajte rajčicu i narežite na 1/4 debele kriške. Izrežite kriške na pola.

Smjesu luka rasporedite u namašćenu tavu veličine 9x12. Počevši s patlidžanima, napravite red kriški lagano preklapajući jedan drugoga. Zatim napravite red preklapajućih kriški rajčice, prekrivajući patlidžan za 2/3. Zatim dodajte red ljetne tikvice; zatim rajčica, patlidžan itd.

Pospite velikodušno solju i pospite uljem. Pokrijte folijom i pecite na 375 sat vremena. Provjeravajte svakih 15 minuta, istjecanjem viška tekućine i lopaticom pritiskajte povrće.

Za posluživanje izrezati kvadrate.


Knjižnica knjiga s niskim udjelom ugljikohidrata Lisa Shea

Upute Video: Highlights Day 6 at 2014 European Men's and Women's Team Championships (Finals) (Svibanj 2024).