Recept za tikvice od kubanskog stila

• Svibanj 3, 2024

Mnoga kubanska jela uključuju klasični kubanski sofrito koji se sastoji od češnjaka, luka, origana i zelene paprike, posebno ona jela s rajčicom. Ovo je ukusno Tikvice tikvice (kubanski stil tikvice) koristi sastojke u sofrito-u, ali oni se jednostavno zgusnu u procesoru hrane i preliju tikvicama, štedeći vrijeme i kalorije za kuhanje u ulju na štednjaku.

Kiseli sok od naranče koristi se i u mnogim tradicionalnim kubanskim jelima i dostupan je u većini trgovina prehrambenim proizvodima na područjima s latinskim stanovništvom. Ostatak možete napraviti sok koji približava kiseli sok od naranče kombinirajući 1/4 šalice običnog soka od naranče s dvije žlice svakog soka od limete i limuna. Sazonska začina dodaje oboje i okus; dostupan je u latiničnom dijelu većine trgovina prehrambenih proizvoda.

Nakon što tikvice upije kubanske okuse, prelije se krem ​​sirom koji lagano omekšava i porumeni. Kad ovo jelo narežete na tanjure za posluživanje, prelijte malo umaka preko krem ​​sira.

8 obroka

1 1/2 kilograma male tikvice, narezane po dužini, zatim na komade od 1 "
Sol i svježe mljeveni papar, po ukusu

4 češnja češnjaka
1 mali luk, grubo nasjeckan
1/2 zelene paprike, grubo nasjeckane
2 žlice svježeg origana, pakirano ili 1 žličica osušenog
1/2 šalice kiselog soka od naranče ili mješavina:

1/4 šalice soka od naranče
1/2 šalice svježe iscijeđenog limunovog soka
1/4 šalice svježe cijeđenog soka od limete

3 šljive rajčice, četvrtine

1 paket začin Sazón Goya
1 8 oz. paket krem ​​sir, narezan

1. Zagrijte pećnicu na 400 °.


2. Rasporedite komade tikvica u plitkoj staklenoj posudi za pečenje u jednom sloju.


3. Začinite solju i paprom.


4. Stavite češnjak, luk, zvonastu papriku, origano, sok od naranče, limunov sok, sok od limete i rajčice od šljiva i stavite u glatku hranu.


5. Prelijte tikvicama.


6. Pospite Sazón Goya preko svega.


7. Posudu čvrsto pokrijte folijom i pecite 20 minuta.


8. Otkrijte jelo, po vrhu rasporedite krem ​​sir i vratite u pećnicu na 20-30 minuta ili dok ne provri.

Količina pri serviranju
Kalorije 146 Kalorije iz masti 93
Postotak ukupnih kalorija od: masnoća 63% proteina 11% ugljikohidrata. 25%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupna masnoća 10 g
Zasićene masti 6 g
Kolesterol 31 mg
Natrij 112 mg
Ukupni ugljikohidrati 9 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 21% Vitamin C 43% Kalcij 0% Željezo 8%

Upute Video: Bakina kuhinja - tikvica u rerni odličan ručak (Svibanj 2024).