Recept za muffine od svježeg breskve muškatni oraščić

• Travanj 24, 2024

Budući da su domaće svježe breskve tako dobre, gotovo svi pokušavaju iskoristiti ih i koristiti ih u raznim jelima prije nego što sezona završi. Muffini od svježeg breskvog oraščića odličan su način da zaposleni kuhari ispeku nešto jednostavno, ali fenomenalno za doručak ili doručak. Da biste ubrzali pripremu, ovi ukusni muffini započinju s domaćim Master Master pekarskim miksom, ali komercijalni miks za pečenje može se zamijeniti ako već nije na polici smočnice. (Budući da vam treba samo nekoliko minuta za sastavljanje, vrijedi izdvojiti vrijeme da uklonite konzervanse i osigurate da su sastojci svježi.) Svježi muškatni oraščić ukusan je s breskvama, a potrebno je manje vremena da naribate čitav muškatni oraščić ( dostupno u začini začina većine trgovina prehrambenim proizvodima) na Microplane®-u, nego za mjerenje nepristojnih već mljevenih stvari u staklenkama.

Ovi muffini tako dobro mirišu tijekom pečenja da će čak i tinejdžeri koji umiru od sna do podneva biti gore i u kuhinji rano po vrućem muffinu namazanom maslacem. Iako ostaci obično nisu problem, Muffini od muškatnog oraščića od breskve dobro se smrzavaju i mogu se ponovno zagrijati u pećnici umotanoj u foliju.


12 muffina

2 šalice Master Baking Mix
1/2 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
1/4 šalice šećera
1 jaje
2/3 šalice mlijeka, odnosno vode
1 1/2 šalice nasjeckanih svježih breskvi

Preljev
1/4 šalice šećera
1/2 žličice cimeta

1/4 šalice rastopljenog maslaca

1. Zagrijte pećnicu na 400 °.


2. Svaku od 12 šalica sprejite u sprej za muffine bez spreja.


3. Umutite zajedno glavnu smjesu za pečenje, muškatni oraščić, jaje i mlijeko ili vodu; nemojte prekomjerno miješati jer bi trebale ostati neke kvržice.


4. Pažljivo presavijte na breskve.


5. Umutite tijesto u šalice za muffine - otprilike 1/4 šalice tijesta u svakoj.


6. Pecite 20-25 minuta ili do zlatno smeđe boje.


7. Zavijte nož oko svakog kolača i nagnite ih u tavu.


8. Preljev: U maloj zdjeli pomiješajte šećer i cimet; umočite vrhove svakog muffina u otopljeni maslac, a zatim uvaljajte u smjesu šećera od cimeta. Poslužite toplo.

Količina pri serviranju
Kalorije 185 Kalorije iz masti 70
Postotak ukupnih kalorija od: masti 38% proteina 5% ugljikohidrata. 57%

Količina hranjivih sastojaka po obroku
Ukupno masti 8 g
Zasićene masti 3 g
Kolesterol 30 mg
Natrij 264 mg
Ukupni ugljikohidrati 26 g
Dijetalna vlakna 1 g
Šećeri 9 g
Protein 3 g

Vitamin A 6% Vitamin C 3% Kalcij 0% Željezo 1%

Upute Video: Bacon French Toast Roses | Fruit-Filled French Toast Waffles (Travanj 2024).